说起明园火焰山，乌鲁木齐本地人应该都家喻户晓，这家曾经做到要到他家店吃火锅都得排队排到门外的火锅店如今也不怎么火了。
我第一次在他家店吃火锅是2014年，他家店用的还是酒精灯，所以比较费时，当时六十五一位，觉得还行，毕竟牛肉、虾、常见的海鲜都有，吃到中途还有民族歌舞表演岂不是优哉游哉。他家店容客量很大，饮料、各种菜品可选性比较高，这些也就是他比其他火锅店做的好的地方吧。
2016年陪女友(现已成老婆)吃过一次，当时应该还是68一位，菜品与14年比也没多少差别。因为烤鸭、牛肉、烤肉这些都得排队等，所以真正能吃的时间也不多。
随着时间的推移，这家店的价格也是一路上涨，听说最近已经到100一位了。价格涨到一百多一位的自助火锅店也不止这一家，也许这就是自助火锅发展历程的必经之路吧。三五好友去吃一百多一位的自助火锅不如去吃点菜火锅，毕竟没有那么多限制，吃的菜品也更高端一些，算下来价格也和自助火锅差不多。
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