最近朋友请我们一家小聚，地点是一家开了也有好几年的火锅店，虽说在本市也很知名，但从未去尝过，以为火锅店都不会差到哪里去。到了店里，发现人真不少，基本上满堂。朋友已经点好菜品，坐下来后朋友说是自助火锅，喜欢什么自己可以再去拿。毕竟不知道我们的喜好，拿的都是他们认为还不错的菜品，什么螃蟹，虾，鱼丸，海鲜，一些水果和卤菜，还有饮料。
锅底是鸳鸯锅底，看着还行，尝了下味道不是很辣。但以色泽上来讲不算好。毕竟真的火锅光锅底收费就要48~58一锅。而我们吃的这个人均价49一位，身高1.2以上的儿童一算成人价。先不说能不能吃回来是一回事，而是值不值的问题，除了酒，其他的饮料和菜品全是免费的，包含在49元里面的，所以像这样的价格，对会吃又能吃的人群来说特别划算，你们觉得呢？
不知道大家吃自助餐如何选择呢？我的习惯，先去菜品区晃荡一圈，看菜品，饮品，凉菜，小吃等都是什么，再决定吃什么。
自助菜品品种到是以齐全，海鲜，荤菜，素菜，小吃等供你选择，我见好些人都倾向拿海鲜，冰鲜的螃蟹，虾，带鱼，鱿鱼，墨鱼等十来种，不过我都不喜欢，毕竟不新鲜，看看鱿鱼泛着紫色的光泽就没食欲，更别说吃。
能让人接受的荤菜就只有嫩牛肉（麻辣和原味），还有麻辣的排骨，鸡胗。不过牛肉吃不出牛肉味，感觉像是猪肉腌制的。鸡胗一若是当天采购腌制的话，还可以接受，这个脆嫩好吃。最最会吃的一定要挑河鲜，现杀现上的，这个更新鲜，也是很受食欢迎的食材，手慢的往往抢不到呢！如果在食材上下功夫，肯定能回本，而且千万不带小孩，因为大多店能自己吃饭的孩子都算成人价，而且几岁的小孩吃得更少。
其他的像什么鸡爪，鸡尖，鸭爪，珺肝等，大多是冷冻的，再经过腌制入味，看着还可以，却不是我们爱吃的。丸子，虾饺，火腿肠等等，小孩子喜欢多一些，但也不敢让她们多吃。
在所菜品中，最让我喜欢的是蔬菜类，如儿菜，土豆，莲藕，生菜，折耳根，以及各种菌菇：香菇，鸡腿菇，海鲜菇，金针菇，茶树菇等等各种素菜。
除此外，还有各种凉菜，饮料，水果，只要你吃得下，可以敞开肚子饱餐一顿。当然，会吃更重要，无论荤菜还是素菜，一定挑价格贵的吃，而且越新鲜的越好，你们觉得呢？
吃火锅，尤其是自助火锅，你会怎样挑菜品呢？一起来说说吃自助火锅的有趣事儿吧！
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