面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟,今天小编就来聊一聊关于面条的最简单制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

面条的最简单制作方法(怎么自制面条)

面条的最简单制作方法

面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟。

面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止。

将面团擀成小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使其变薄变长。

展开面片擀至厚度合适。

擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。

从右至左,拎起面条第一层,轻轻摔打,把面条展开。

水开后加入面条,迅速用筷子搅开防止粘连,开锅后加凉水继续煮,反复三次面条就可以出锅了。