去年今日，枣该下手！
“南荔枝，庙上冬枣”。
这个夏天，南方送别了美味的荔枝，北方接盘好枣来报道。
喜欢吃脆甜脆甜的冬枣吗？那就将目光锁定关中平原这块肥沃的土地上吧。
鲜食枣当季
冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是市面上公认的品质突出的鲜食枣（直接吃）品种。
大荔冬枣，外形状如苹果，有“小苹果”之称。
果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。
一个字形容，嘎嘣脆甜（明明就是四个字）。
每年8月到次年1月，是冬枣的成熟期和销售旺季。大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，早熟优势突出。
头批大荔脆冬枣，可谓是打响了冬枣赏味季的第一枪。想吃美味脆枣，先从大荔冬枣下手！
但，这是为啥？
为什么大荔冬枣抢先早熟上市？
除了大荔县外，同纬度的山东沾化等地区都是产枣的自然宝地。
大荔冬枣能抢占先机，依仗的是得天独厚的地理位置优势。
产地特征
陕西省渭南市
大荔县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中渭北平原东部，黄、洛、渭三河汇流地区。
大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区。夏季受太平洋副热带高压气团影响，气温最高，酷暑炎热。暖棚内气候和湿度的相对控制，大荔冬枣较其他地区先成熟，迎来了第一波丰收时节，卖相和口感俱佳。
精心呵护下成熟的冬枣，个头均匀饱满，果皮细腻光滑。7月伊始，金黄的大荔冬枣挂满枝头。孩子们萦绕在枣树底下，觊觎满树的脆甜清爽，为酷暑增添一丝甜蜜。
我们的冬枣，种植过程中不使用化肥、农药、除草剂、生长激素，拒绝一切外在因素让果子增大增围，保证果果的天然健康。
清晨摘果选果
辛勤的果农每天早晨6点采摘金灿灿的冬枣，将果形不好、果面有伤的果子逐一剔除，经过机器与人工的双重筛选，只留下“盘顺条亮”的枣子。
百果之首
冬枣自古以来为皇家贡品，迄今已有千年的历史。肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳，被誉为“百果之首”。
大荔脆冬枣皮脆肉嫩，汁多无渣，甘甜清香，无任何加工处理，一定要吃哦~
你可能错过的手工美食：
必尝！冷吃川味TOP5肉食，香辣畅爽就是这个味！秒杀甜脆玉米！西双版纳小苞谷，浓香馥郁超Q弹，不能错过！时下正流行的冷萃咖啡，有颜又有料，必须种草！狂野派肉食代表，先秘制后烘烤，手撕更带劲！不掺假、不染色，吃的放心的紫米，我们终于帮你找到了！想了解更多手工美食，请关注有物头条号。
