酸豆角炒肉末是我的下饭菜首选之一，用自家腌制的酸豆角，小红泡椒加上肉末等食材简单一炒，每次可以吃上两碗饭
By *star丶时光 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酸豆角 180克
- 肉末 100克
- 蒜末 5克
- 生抽 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 新鲜豇豆 180克
- 姜末 5克
- 酸泡椒 3个
- 香油 少许
做法步骤
1、准备食材，泡椒、豆角切小短段，葱姜蒜切末
2、锅中放油
3、加入葱姜末小火爆香
4、加入辣椒炒香
5、加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀
6、加入豇豆翻炒
7、加入酸豆角翻炒至熟
8、最后放入大蒜末和香油翻炒均匀出锅
9、超级下饭的酸豆角炒肉末就做好哒
小贴士
豇豆的用量视酸豆角的酸度按个人口味增减
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