一年一度的端午节到了，每年都习惯自己在家包粽子（虽然平时也会包），仪式感总是要有的。尤其有小朋友的家庭，带着孩子们一起动手体验一下，也是乐在其中。包粽子过程中，可以给小朋友讲一下端午节的由来，一起讨论一下端午习俗。来吧，看看我们包的粽子
By 淡泊宁静lee
用料
- 糯米 1.5千克
- 红枣 适量
- 粽叶 适量
- 豆沙馅 适量
做法步骤
1、糯米提前泡好。如果早上包，晚上睡觉前泡好糯米粽叶;如果晚上包，早起泡上即可。
2、粽叶清洗干净提前泡好。也可以冷水下锅煮一下。
3、大枣泡发。
4、所有材料准备好，开始包起来
5、粽叶把底部硬梗剪掉，宽的一头向上旋转成如图喇叭状
6、放入糯米、大枣、红豆馅
7、再盖上糯米即可，顺势包起来
8、我包的不用缠绳的，所以包到最后将粽叶尖部拧紧成如图细绳结样，用烤肉签之类的尖物塞入粽体糯米内即可。很结实，而且省时省力。
9、塞完之后是这样的
10、或者这样的
11、正面看看，还不错吧
12、孩子包的来个特写
13、放入锅中压实，加入鸡蛋，加水没过粽子鸡蛋
14、大火烧开，小火再煮一小时，关火闷半小时即可。具体根据粽子多少适当调整
15、出锅
16、粽子软糯香甜，鸡蛋粽香十足，蛋清口感Q劲
17、吃起来吧。
小贴士
3斤糯米包了30个粽子。粽叶可以告诉卖家你包多少斤米，卖家会给你差不多合适的粽叶。馅料可以包其他你喜欢吃的，这个可以随意。包起来吧
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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