爱吃火锅的人,都知道鱼丸!每次吃火锅,我都会点上一份鱼丸。

  有一次无意中发现,鱼丸除了烫火锅、烧汤,还有一种好吃的做法。

  今天我就跟大家分享一道鱼丸的新吃法,一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  鱼丸,花生米,香菜,小葱,大蒜,生抽,孜然粉,红辣椒油。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(1)

  做法:

  我选择的是油炸花生米,去掉花生皮后装入保鲜袋中,用刀压碎备用。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(2)

  小葱、香菜、大蒜切成末儿。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(3)

  今天用的鱼丸,就是我们平时烫火锅吃的丸子,把鱼丸一切为二。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(4)

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(5)

  锅内倒一点点油,将切好的鱼丸放入锅内,小火慢煎。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(6)

  煎到鱼丸表面微黄,夹出煎好的鱼丸。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(7)

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(8)

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(9)

  往煎好的鱼丸中加入蒜末、香菜末、小葱末,淋入一点点的生抽。

  可以按照自己喜欢的辣度来添加辣椒油的量,再少量地撒一点孜然粉。

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(10)

  用筷子搅拌均匀后,将花生碎倒入锅内,搅匀。使鱼丸表面均匀地裹上一层花生碎,这道多味鱼丸就做好了。表面裹了花生碎后,使得鱼丸吃起来更香了,喜欢这道菜的朋友不要错过,快分享给你的家人或者朋友吧!

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(11)

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(12)

鱼丸怎么烧汤才好吃(撒点花生米拌一下)(13)

  小贴士:

  这种烫火锅的鱼丸本身就有咸味,所以不需要加很多的生抽,否则过咸。

  您要是吃得比较辣的话,还可以往里面加点小米辣,这样吃着会更爽。

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