张 浩
秋，又来临了。
我想说，秋天是有味道的。目视秋野，诸味纷纭而至。
秋天的味道，是菊花的清香。才度过热烈的夏，秋风便把菊香浇在了田野，哗啦啦——乡间的日子就这样香甜起来。故乡的河畔，蓝雏菊一朵朵小小的蓝，在秋天的清爽里柔柔地铺开，像铺开一片诗人的情怀。折一束回家，插在净水瓶里，清淡的香味就会扑鼻而来，仿佛整个秋天都被藏于斗室，心境也瞬间清清高高。
秋天的味道，是莲子的苦香。
莲子，就是莲的果实。莲，在故乡叫“荷”。“秋阴不散霜下绝，留得枯荷听雨声”，故乡的荷塘，望不到边的莲叶莲花，在秋天里，少了嫩绿，多了赭褐，但那一根根挺立的莲蓬，远远看去，像是一个巨大的盆景，别有一番韵致。随手采下一蓬，轻轻掰开，一粒粒椭圆的莲子滚落掌心，用牙齿咬开黑褐的表皮，一个白白胖胖的籽粒，放入口中细细咀嚼，一股淡淡的苦味在舌尖萦绕了几道弯后，慢慢露出甘甜。
秋天的味道，是红薯的甜香。
红薯，故乡人习惯上称之为山芋。大片大片的红薯地，在暮秋，薯叶变得黄黄绿绿，在柔柔的秋风中轻摇，绿而偏赭的色调，宛若一副水墨丹青，成为故乡田野深秋一道特有的风景。一直含蓄泥土里的红薯，终于在秋风的抚摸下，撑破土壤，呼之欲出。儿时在乡下，红薯，是必不可少的食材，收获之后或煮或蒸，也可做粥和凉粉。尤其是把红薯放到灶膛灰里闷烤，等到灰烬变得温热，用掏灰耙子把它从坑里拨弄出来，抓起一块一掰两开，完全顾不上烫嘴，心急火燎地一口咬下去，软糯黏牙，香甜可口，秋天的味道，在淡淡的烤焦味儿里，香甜了整个少年时光。
秋天的味道，是月饼的酥香。
秋日里，最惹人注目的，应该就是中秋佳节了。这一天，赏月吃月饼，家家户户热闹非凡。记得儿时，母亲一大早便开始张罗着做月饼，母亲先把面用猪油炒了，然后到供销社买些白糖，青红丝，再加上自己炒熟的花生碎和葵花籽仁，做成月饼馅。把和好的油酥面分成大小相等的面团儿，再擀成大小一致又圆又薄的面皮，包上调好的饼馅儿，然后放到月饼模子里印出各种吉祥的花纹，最后用吊炉烘烤。月饼刚出炉的时候，油光光、黄亮亮的，酥香飘满了整个屋子，放进嘴里一咬，说不出的香甜可口。母亲的手工月饼，圆圆的，酥酥的，油而不腻，甜而不伤，在那些年的秋天，连同佳节的味道，永久地弥散在了我的记忆里。
秋天，是收获的季节，也是思乡的季节，田野里静静的向日葵和浓艳的高粱，把秋天涂抹得绚丽而丰盈，也把故乡渲染的美丽而生动。
梦逝无痕，秋来有味。秋天的味道，在我的心里，其实就是母亲的味道，更是故乡的味道！
作者简介：
张浩，铁路工人，一个诗歌爱好者。有诗歌见于《天津诗人》《天津工人报》《文学青年》《大西北诗人》《风沙诗刊》《清远日报》《吴江日报》《松江报》《兵团日报》等报刊，以及文学网络平台。
《巴蜀文学》出品
主编：笔墨舒卷
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