导语:秋天多喝这汤,少油少盐,营养美味,我家一周喝5次,太香了,今天小编就来聊一聊关于适合秋天吃的营养汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

适合秋天吃的营养汤(秋天多喝这汤少油少盐)

适合秋天吃的营养汤

导语:秋天多喝这汤,少油少盐,营养美味,我家一周喝5次,太香了!

大家好,我是傻姐美食,炎热的三伏天终于结束了,迎来了凉飕飕的秋天,秋天的天气秋高气爽,秋天是个丰收的季节,景色宜人,大雁南飞,苹果红了,梨子也熟了!秋天还是一个多雨的季节,时不时地来场小雨,雨后的天气渐渐变凉,俗话说:一场秋雨一场寒。对于秋天这个干燥、潮湿的季节,我们应该多吃一些应季蔬菜,也要以清淡为主,今天小编给大家推荐的是:秋天多喝一些汤类食物,可以降秋燥,补充水分。

秋天早晚温差比较大,多喝一些汤类食物,还可以给身体增温,提高免疫力。很多人不知道喝什么汤对身体好?我们在日常生活中最常喝的是西红柿鸡蛋汤、紫菜汤等等,我家最喜欢的是“酸辣汤”,酸辣汤可以放入一些自己喜欢吃的配菜,配菜多了没营养就会很全面,身体吸收后就会很健康。酸辣汤的特点还有:酸、辣、鲜、香、咸,喝起来不油腻,容易消化。

酸辣汤配菜有:鲜豆腐、木耳、火腿肠、葱丝、虾皮、香菜。鲜豆腐是一种滋补豆类,可以降噪,补充水分,增进食欲。今天我就和大家分享酸辣汤的美味做法,一学就会,酸辣可口,暖心又开胃!

【酸辣汤】

准备的食材有:老豆腐一盒、木耳、火腿肠、葱花、姜、小米辣、胡椒粉、盐、食用油、陈醋、淀粉、蚝油、味极鲜、香菜

1、把所有食材都准备好,家里有条件的可以放入一勺虾皮,秋天吃一些虾皮可以补钙。大家要记住木耳提前泡发,用温水泡1个小时就可以。鲜豆腐在切的时候不好下刀,我们取出豆腐时,轻轻地用刀切成长条状即可。把它放入水中焯一下水,放入少许的食盐,这样可以使豆腐凝固不易碎。

2、起锅烧油,油热放入葱姜、小米辣炒出香味,倒入适量的凉水,大火煮开后,把葱姜、小米辣用漏勺捞出来,放入1勺陈醋,打入一个鸡蛋液,把搅好的鸡蛋液顺时针倒入锅内,不要用勺子晃动,这样可以打出鸡蛋花。再放入水淀粉勾芡一下,使汤汁浓郁。

3、首先把切好的火腿丝、大葱丝、虾皮和豆腐条倒入锅内,小火煮2分钟,再把木耳倒入,放入适量的盐,煮1分钟,关火后放入香菜,滴几滴香油增香。

这才是酸辣汤的家常做法,鲜香暖胃,增加食欲助消化,连喝3碗才叫爽。酸辣汤天热开胃天冷暖身,大家是不是隔着手机屏幕都闻到香味了?简直是太香了。

烹饪小贴士:1、大家在做酸辣汤的时候也可以放一些其它的菜类,像金针菇、香菇、西红柿、胡萝卜丝等都可以,自己喜欢吃什么菜就可以放,根据自己的口味来定。

2、做酸辣汤的时候大家要记住,各种食材不要切得太大,食材要切小一点,熬出来的酸辣汤才有滋有味。

大家喜欢喝酸辣汤吗?还有哪几种汤类适合秋天喝?欢迎下方留言评论,我们共同分享美食经验。如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏哦,感谢您的支持和阅读,我们每天见,拜拜!