水果店、菜场，越来越多可以看见山楂的身影，从青红到红彤彤，这时候的山楂就可以做好吃的啦！今天上个山楂酱吧！
By 小菜一碟的家
用料
- 山楂 1000克
- 冰糖 610克
做法步骤
1、山楂清洗干净，用厨房剪用转圈的办法去果蒂，煮锅里加少许水，洗干净的山楂果倒进去。
2、开火煮，水沸腾后山楂会慢慢裂开。
3、山楂开裂就会慢慢变软，用竹铲用力按压，切破切碎。
4、山楂要煮烂。
5、山楂倒入筛里。
6、用竹铲反复按压过筛，最费时间的一步，要耐住性子啊！
7、过筛好的山楂泥再开中小火，加冰糖开煮。
8、不断搅拌防糊底。
9、果酱煮至粘稠就可以关火了。
10、果酱倒入沸水煮过的玻璃瓶。
11、酸酸甜甜的山楂酱，抹面包、空口吃都很不错！山楂散结散瘀也是很好的，只是孕妇不能吃，切记！
12、漂亮吧？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
