进入“三九天”，也就进入了数九寒天，民谚有云：“三九补一冬，来年无病痛” 。
在日前由南方日报、广州中医药大学主办，东阿阿胶股份有限公司协办的“2015年岭南膏方节”活动上，专家指出，冬至前后是最好的滋补期，服用膏方正当时。
中医专家提醒，吃膏方一定要经过中医辨证识质，这样才能够对症下药。另外，做膏方的药材尽量选用地道药材，由专业人员严格操作，只有这样经过精心加工的膏方最终才能成为上品。 ●南方日报记者 李劼
1.膏方调养气血，女性尤为钟意
冬令进补，是中医“天人合一”思想的具体体现，冬令阳气收藏，适合进补。但这个“补”，应该理解为“删多余、补不足”，寓“固本清源”为一体。而膏方是靠医生正确运用中医基础理论，辨体质、辨证候、辨年龄，综合患者人文环境等，对病人统筹安排，进行个体化防病治病的一种独特的治疗手段。它能对整体调达血气，平衡阴阳，剿抚兼施是治疗慢性病的最佳剂型，也是冬令进补的最佳剂型。
作为广州中医药大学附属第一医院首批开膏方的专家，陶双友博士开膏方已是四年有余，经他手开出的方子最多是针对女性健康问题。“女性以血为本，而膏方调补气血，临床用得多的就是养血美颜膏、调经止痛膏。”广东省中医院治未病中心副主任医师林嬿钊也谈到，中药膏方以调补阴阳气血平衡为主，温补脾肾之阳，滋补肝肾之阴，益气补血，对于改善女性更年期等症状尤为明显。膏方既是药，有治疗作用，又是补养品，具有调养价值。
2.贵未必好，材料选用讲究道地
膏方虽属滋补上品，但并非一定要追求选用昂贵材料。广州中医药大学附属第一医院主任中医师陶双友博士特别强调，一些大补的药材，是否该用、用多少，主要看服用者的身体情况和具体症状。像人参、鹿茸之类大补元气的药材，有严格适应症，更要慎用，如不对症，反而适得其反。
而且专家表示，膏方的药材应选道地，而不应一味追求昂贵。道地药材被视为古代中医辨别优质中药材的独具特色的标准，《神农本草经》书中记载：“土地所出，真伪新陈，并各有法。”南朝陶弘景所著《本草经集注》中明确了道地药材的优质性，认为“诸药所生，皆有境界”。所以大家一提到阿胶，就会想到用东阿阿胶，该地出品独具滋补良效，被推荐为膏方首选。
阿胶在膏方的配方中起着非常重要的作用，阿胶道地与否直接关系到膏方的品质和疗效，所以对于阿胶的选择其实是很讲究的，只有道地的东阿阿胶才会有良好的功效。很多国医大师、名老中医在为人们把脉开膏方时都会选择使用道地的东阿阿胶，其独有的疗效作用，道地的滋补价值，是膏方中首选的重要原因。东阿阿胶传承膏方精粹，秉承“名医、名药、名艺”的“三名”理念，从接方、配料、物料校对到制备，每料膏方的制作都经过认真的调配以及严格的提取、浓缩、收膏等技艺，确保每料膏方都是膏中上品。
3.膏方并非人人适宜，“开路方”来探路
“每一种膏都有自己的适用人群，必须在医生辨证后服用，才能达到最佳效果。”林嬿钊表示，选方用药也因人而异才能起到作用，一些普适性的膏方会标明适用的体质症状，但最好也要经过医生辨别体质后才用。若体质不是对得很准，用起来效果不好，甚至有反效果。“膏方中多含补益气血阴阳的药物，其性黏腻难化，若不顾实际情况，一味纯补，反而会妨碍气血。比如近两年流行的固元膏，主要是对气血亏虚，脾脏不足症状有一定的调理作用，但是岭南一带的人，体虚又容易上火，吃了固元膏，反而容易上火。”
广东省第二中医院主任医师吕雄教授建议，可以结合中医的八纲辨证，根据不同体质寒热虚实来进行膏方选用。“当然开膏方很讲究个体化，最好找医生辨识体质，比如火气较旺、湿热重的，暂时不适合马上用膏方进补。”陶双友谈到，通常医生会开一个“开路方”探探路，如果适用，就可以开出合适的膏方调养。
■温馨提醒
什么情况下不适合服用膏方？
1.患有感冒、咳嗽，此时应暂停服用。
2.肠胃不适，应该停服1-2日，若腹胀可以冲服陈皮水等。
3.已经明确怀孕的，不建议继续服用膏方。
4.急性病和有感染的患者，或慢性病的急性发作，比如肝炎活动期等，也要暂停服用。
服用膏方五注意：
1.忌生冷、油腻、辛辣、不易消化等刺激性食物，以免妨碍膏剂吸收；
2.膏方中若有参的成分，则忌与生萝卜同时服用；
3.忌喝浓茶，可以喝淡一点的茶；
4.膏方启用后要及时存放冰箱，若有霉变则不宜再服；
5.进补须遵医嘱适量适时，不可长期服用，以免“过则为害”。
1.亚健康人群
什么人适合服用膏方？
现代社会中青年工作生活压力大，精神紧张，经常脑力透支，不良的生活习惯等可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，机体经系统检查，未发现疾病，却呈现出活力降低，各种反应能力与适应能力不同程度的减退状态，是介于健康与疾病之间，也称为亚健康状态，这时就非常需要适时进行整体调理，膏方疗法是最佳的选择。
2.慢性病人
患有慢性疾病已经稳定或久病体虚者可结合慢性病病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复作用更大。
3.老年人
老年人的各项生理机能都趋向衰退，冬令进补，能增强体质，延缓衰老。
4.女性
服用膏方可疏肝健脾，调补冲任，人的生命力、抗衰老能力随之增强，脸色会变得红润，皮肤充满光泽和弹性。
小资料
阿胶养生有上千年历史
古人运用阿胶疗病养生已有上千年历史，阿胶的药用始见于湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》，据考，《五十二病方》成书于战国或更早。
史料记载，在唐朝，每年冬季，朝廷派四品大员到东阿县，精选驴皮炼胶，产品直接送入皇宫，作为历代皇上强身健体和贵妃们养颜滋补之用。
杨贵妃在佳丽众多的后宫能够“三千宠爱集一身”，人到中年，还能保持姣好的面容，天生之外，也得益于长期服用阿胶养生。唐代诗人肖行澡有诗云：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”
相传，在清朝咸丰年间，慈禧还身为妃嫔时，患有崩漏症，现在叫功能性子宫出血或月经不调，几经御医治疗终不见效。户部侍郎陈宗妫奏告皇帝，建议慈禧服用阿胶治疗。试用之后，病愈，后来顺利产下了一个男婴，就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶笃信不疑，终生服用。
除了后宫妃嫔，文化名人对阿胶也是情有独钟。朱熹家书“慈母年高，当以心平气和为上，少食勤餐，果蔬相伴，阿胶、丹参之物时以佐之，延庚续寿……”晚清的曾国藩和李鸿章，也是将阿胶作为孝亲之物。
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名医推荐十大养生膏方
为满足广大市民需求，本届膏方节汇聚了十多名中医。
针对中老年人冬令养生，女性补虚疗疾养颜、慢性病或术后康复、白领亚健康人群调理等需求，专家在现场根据体质辨识为市民量身定制个性化膏方。下面就推荐十款保健膏方，大家不妨试试。
1.十全大补膏
【原料组成】党参、炒白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍（酒炒）、熟地黄、炙黄芪、肉桂
【适用人群】适用于气郁体质、气虚体质人群，尤其适用于肝郁脾虚而见情绪不舒，焦虑、少气乏力、胸闷等症者。
【不适宜人群】肝火旺盛者慎用。
2.固阳葆真膏
【原料组成】熟附子、党参、肉桂、干姜、山萸肉、熟地、东阿阿胶、鹿角胶、陈皮等
【适用人群】适用于阳虚体质、气虚体质人群，尤其适用于中焦虚寒、肝肾不足而见畏冷、疲倦、食寒则泻或虚寒便秘等症者。
【不适宜人群】湿热体质人群，阴虚体质者慎用。
3.舒心安神膏
【原料组成】熟附子、白芍、牡蛎、酸枣仁、龟板胶、东阿阿胶、龙眼肉、熟地、陈皮等
【适用人群】适用于阳虚体质、气郁体质人群，尤其适用于心脾亏虚所致失眠、注意力不能集中，情绪低落、紧张心悸者。
【不适宜人群】湿热体质之人慎用。
4.玉颜固发膏
【原料组成】何首乌、仙灵脾、杜仲、枸杞、补骨脂、黄精、丹参、墨旱莲等
【适用人群】适用于气虚体质、阳虚体质、阴虚体质人群，尤其适用于气血亏虚所致脱发、头发早白、面色不华、月经量少者。
【不适宜人群】湿热体质人群慎用。
5.清脂化瘀膏
【原料组成】北芪、苍术、白术、山楂、首乌、茵陈、天花粉、百合、薏米、莱菔子、木糖醇等
【适用人群】适用于痰湿体质人群，尤其适用于形体肥胖、头晕头胀、食滞痰多、血脂或尿酸偏高者。
【不适宜人群】阳虚体质之人慎用。
6.健脾养胃膏
【原料组成】桂枝、党参、茯苓、陈皮、枳实、厚朴、神曲、麦芽、莱菔子等
【适用人群】适用于气虚体质人群，尤其适用于脾胃虚弱而见消化不良、脘腹痛、体瘦之人。
【不适宜人群】湿热体质人群慎用。
7.润燥养阴膏
【原料组成】秋梨、鲜藕、麦冬、鲜姜、冰糖、蜂蜜等
【适用人群】适用于虚劳咳嗽、口干津亏、虚热口渴、酒精中毒等。
【不适宜人群】脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻者慎用。
8.健脑益智膏
【原料组成】黄芪、西洋参、白术等
【适用人群】适用于脾气虚、容易健忘、面部枯萎晦黄、身体疲劳、无食欲者。
【不适宜人群】湿热体质之人慎用。
9.更年健康膏
【原料组成】百合、仙茅、知母、龙骨
【适用人群】正值更年期，经常容易腰膝酸痛，月经不调，后期量少，带下清稀，潮热汗出者，尤其适用于时常感到很烦躁，睡眠质量不好者。
【不适宜人群】湿热体质之人慎用。
10.益肾固精膏
【原料组成】仙灵脾、覆盆子、巴戟天、葫芦巴、杜仲、金樱子、枸杞等
【适用人群】阳虚体质人群。尤其适用于男性伤肾之后出现的肾精不足，表现为腰酸膝软、小腹会阴坠胀、阳痿早泄、夜尿多者。
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