，今天小编就来聊一聊关于香炒鸡腿肉如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
香炒鸡腿肉如何做
1.备好主要食材。 清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。 准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。 鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。下边一起来做菜了，备齐所有的做菜食材了。 热油爆锅，出香味就可以了 焯好的鸡块下锅翻炒起来。加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。 不停地翻炒，不要开大火。如果炒出油了，加一点水继续翻炒， 翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了 加盐再加一点水焖5分钟就可以出锅了。,
