大家认识这个吗?不知道你们那里有没有这个卖我很爱吃,但每次买的都有一股生姜的味道,所以我决定自己做,没想到做出来的效果真不错,很好吃,料足,外面的真是差远了,喜欢吃就赶紧收藏起来做吧!
准备材料:
材料:
米花100克 水20克左右 白糖50克 麦芽糖50克 葡萄干适量
做之前拿个干净的盘子,我用的披萨盘,上面撒一些葡萄干我买的现成的米花
干净的锅里把水和糖、麦芽糖都倒进去,中火烧开
水开后就要转小火慢慢把糖化掉
开始慢慢熬糖水,要时刻观察,熬干水分,用铲子挑一点看看,如果能拉出丝就要立刻关火,你也可以用一碗水分辨,用一根筷子沾一点放水里变脆就可以了
不要熬过头不然会很苦,这点分量我熬几分钟就可以了
熬好就要立刻关火,迅速把爆米花倒进去拌匀
拌好后倒入之前准备好的盘里
用铲子或者勺子压平,压结实了
然后倒出来就可以啦,是不是很漂亮,然后切块就可以吃了
切块,这个好吃,但是容易上火,吃了要多喝水哦!
除了葡萄干,还可以在里面加自己喜欢的坚果
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