高考对人一生的影响
如何改善我们的亲密关系
我的家乡在河北张家口蔚县的一个小村庄,地貌是那种沟壑将平地隔成若干个单元的那种,大家可以参看第一张图片。土地不能上水,只能靠老天爷吃饭。老天爷下的雨水勤且多的话,庄稼就长得好,如果缺乏雨水,将会减产50%以上。近些年来,大力发展杏树种植。由于杏树靠深层的地下水保持水份,所以,只要在春天开杏花的时候,杏花不被冻死,就不会影响太大产量。如果雨水特别少,杏子的个头会小一些,果肉的水分含量也会减少,口感会干一些,没有那么多汁。
由于我们当地扶持大面积种植杏树,既改善了当地的生态环境,又发展了当地的经济。
说它改善了当地的生态环境,是因为,杏树和其他树一样,吸收二氧化碳,产生氧气。杏树叶从春天开始发芽以后,直到秋天被冻死才会落叶。而且,他会经历几次颜色的变化,每个季节都美不胜收。
说它发展了经济是因为,杏树本身就是经济作物。它的全身都是宝。杏半成熟的时候就非常好吃了,等到成熟又是另外一种美味。以前我们村子的沟里边也有那种野杏树,但是,杏小,味苦,口感不好。现在大面积种植的是“木瓜杏”,这种杏树的种子不知道是如何改良的,也不知道和木瓜到底有什么亲戚关系。
所以,杏本身可以当水果吃。但是杏子有一个特点,不容易保存。即使放在冰箱里,最多保存一个月,但味道改变了许多,口感也差了很多。一般从树上摘下来的成熟的杏是最好吃的。不过,智慧的农民发明了保存杏的好办法——将杏制成杏干。在我们小的时候,杏干全部是晒熟的。现在生产工艺改进了,不得不佩服中国的人智慧。现在的杏干,大多是在烤房里边烤干的。因为,如果只靠太阳晒,一个是晒得慢,杏多了没有地方晒。第二是,如果掰好杏以后,还没有晒干就碰上了下雨,尤其是连阴雨,那杏干就长上菌毛了,只好倒掉。
杏干更是有多种的吃法,当地人都非常地会吃。而且,当地的饭店里还研制出用杏干做的菜。
家乡地貌
大家看,长有柳树的地方,便是沟,沟也不深,但是,我们的小村庄三边被这样的沟环绕着。只有向北的方向是平地,平地一直跟两公里以外的一个村庄相连接。这是我们村东面的一条沟,这条沟向北,一直通到村北的那个村庄。从我拍照片的右侧大约50米的地方,沟的方向拐向东南,一直和村南的一条大沟相连通。拍这张照片时,我所站的方向是这条沟的西沟沿。对面东沟沿上,便是特别大的一片杏树地。只不过,这地已经不属于我样,而是属于我们村偏东南方向,仅一公里之隔的另一个村庄。
杏花骨朵
开展的杏花
成熟的杏
在我们全县,都在大面积扶持杏树种植。我们村小,在大些的村子里,更是大片大片的杏树。每看杏花开的时候,在我们县的北水泉镇都要开杏花节。会有全国各地的人去参加杏花节,观摩杏花,拍照留念,拍视频等。这也从另一个角度发展了我县的旅游经济。
青杏
正常情况下,杏花开了以后,气候不再变冷,不将杏花冻死的话,杏花败了以后,就会结出小杏,小杏慢慢长大,就是上边的青杏。青杏一般都不好吃,又酸又涩。一般只有一些特别想吃酸东西的孕妇才会吃这个。
成熟的杏
这样的杏酸甜酸甜的,特别好吃
农民在摘杏
由于杏不易储存,而且,特别容易受伤。所以,除非摘下来再吃,否则不能等杏熟透了再摘,那样就没有办法运输了。一般根据运输时间的长短,决定杏子熟到什么程度采摘。
为了不让杏子受伤,所以,只能一个一个地摘下来。
杏干
能够将新鲜的杏子卖掉,那是最省事的。如果杏子熟的速度比卖的速度快,那只能将杏制作成杏干。我哥哥他们家的杏干特别好吃,每次不等晒干,就被订购一空了,而且,还能卖个好价格。
杏核
现在的木瓜杏,杏核都是甜味的,所以,可以自己食用,也可以卖钱。
杏扁
除了木瓜杏以外,还有一种杏,叫杏扁。这种杏不是当水果吃的,而是专门产杏核的。
因为不吃果肉,所以,就不怕外皮受伤。也不着急收获。
所以,一般,随着果子的成熟,一些熟透了的杏子会自己掉下来。农民每天都去捡这些掉下来的杏。等到全部成熟以后,把杏摇下来,然后再捡起来。
农民还发明了打杏核的机器。把收回去的杏,用打杏机去掉果肉,果肉就当废物扔掉了,然后把杏核晒干,等待杏核加工厂来收购就可以了。
杏成熟的时候,杏树的叶子还是绿的。等秋天到来,天气慢慢转冷,杏树叶子,也逐渐变黄,变红。这个时候,真是美极了。许多人都到杏树地去拍照留念,发视频等。
大家看,是不是太美了?我每次去到杏树地,都是拍呀拍呀拍不够。
总的来说,对于我们这样的村庄,没有能上水的土地,种植杏树,既发展了经济,还改善了生态环境,还促进了当地旅游业的发展,真是一件非常好的事情。
欢迎大家到我的家乡去旅游,品尝我们家乡的特产,领略我们家乡的大好风光。
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