现如今中国市场的猪肉价格普遍上涨,所以很多人开始转战牛肉,中国对澳洲牛肉的需求达到了前所未有的水平。

牛肉,可谓是世界上食用量最大的肉类了,这在中国更甚,似乎没有一只牛可以活着走出中国食客的包厢。

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而澳大利亚出产的牛肉更是“留香万世”,任何一种牛肉,只要扣上“澳大利亚”的帽子,就能卖贵一个小数点。

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但是,你不知道的是,这些餐馆里的牛排、超市货架上的牛肉,贴着“澳洲牛肉”包装,多卖十倍价格,却竟然有一半是假的!

据澳大利亚广播电台《ABC》报道,普华永道(PwC)对中国市场上的澳洲牛肉调查显示,每2公斤内就有1公斤是假货!

而这些高价的牛肉可能是猪肉、鸭脯肉或马肉用胶水粘合而成的。

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而据说,这些“胶水”很厉害,不仅可以锁住肉的水分,而且还会让肉质更加的鲜嫩可口。

怎样制作的呢?只需要把小肉块搓揉在一起,用保鲜膜包裹起来,压缩掉多余的空气,让每块肉紧密地挨着…

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静置5到6个小时之后,原本一个个小肉块,在肉胶的作用下,竟然变成了一个完整的肉条!看起来就像是一块整肉!

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不仅手感Q弹,口感也和一般的牛肉差别不大。

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虽然“胶水牛肉”也是安全可食用的,只是以昂贵的价格买到假的牛肉,怎么也会觉得不舒服。

那么如何区分货真价实的牛排和“胶水牛肉”呢?

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  1. 看形状是否规则

2.假牛肉纹路不连续、不清晰,中间有断层。

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不仅牛肉有假的,生活中很多东西,甚至人,都有“假”的。英语中各种“假”怎么说?

fake

fake 表示东西假;还指虚情假意,不够真诚

adj. 假的;冒充的

n. 仿造品;冒充者;骗子

v. 伪造;捏造;冒充;假装;欺骗

I’m sure that I take a fake examination. 我确定我考了一个假试。

She’s so fake, pretending to be everybody’s friend.

她可真够假的,老装着和谁都是好朋友。

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copycat

Copycat:指盲目的模仿者;随大流无主见的人。

She call me a copycat for wearing the same dress.

穿了和她相同的裙子,她称我山寨她。

knockoff

Knockoff:廉价的仿制品,仿冒品,冒牌货,山寨货

That purse is a knockoff.

那个钱包是冒牌货。

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put-on

Put-on:指装出来的表现或假象,做作的,假装的,骗人的

She’s not really angry –it’s just a put-on.

她不是真生气,不过装装而已。

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许欢欢老师

许欢欢老师

英语功夫创始人

英语学习专业心理咨询师

TESOL教育学会认证教师

剑桥国际英语考试认证考官

北京电台外语广播主持人

英语功夫微博 直播 微信粉丝100万

10年以上英语口语教学经验 线上线下十几万学员

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