现如今中国市场的猪肉价格普遍上涨，所以很多人开始转战牛肉，中国对澳洲牛肉的需求达到了前所未有的水平。
牛肉，可谓是世界上食用量最大的肉类了，这在中国更甚，似乎没有一只牛可以活着走出中国食客的包厢。
而澳大利亚出产的牛肉更是“留香万世”，任何一种牛肉，只要扣上“澳大利亚”的帽子，就能卖贵一个小数点。
但是，你不知道的是，这些餐馆里的牛排、超市货架上的牛肉，贴着“澳洲牛肉”包装，多卖十倍价格，却竟然有一半是假的！
据澳大利亚广播电台《ABC》报道，普华永道（PwC）对中国市场上的澳洲牛肉调查显示，每2公斤内就有1公斤是假货！
而这些高价的牛肉可能是猪肉、鸭脯肉或马肉用胶水粘合而成的。
而据说，这些“胶水”很厉害，不仅可以锁住肉的水分，而且还会让肉质更加的鲜嫩可口。
怎样制作的呢？只需要把小肉块搓揉在一起，用保鲜膜包裹起来，压缩掉多余的空气，让每块肉紧密地挨着…
静置5到6个小时之后，原本一个个小肉块，在肉胶的作用下，竟然变成了一个完整的肉条！看起来就像是一块整肉！
不仅手感Q弹，口感也和一般的牛肉差别不大。
虽然“胶水牛肉”也是安全可食用的，只是以昂贵的价格买到假的牛肉，怎么也会觉得不舒服。
那么如何区分货真价实的牛排和“胶水牛肉”呢？
- 看形状是否规则
2.假牛肉纹路不连续、不清晰，中间有断层。
不仅牛肉有假的，生活中很多东西，甚至人，都有“假”的。英语中各种“假”怎么说？
fake
fake 表示东西假；还指虚情假意，不够真诚
adj. 假的；冒充的
n. 仿造品；冒充者；骗子
v. 伪造；捏造；冒充；假装；欺骗
I’m sure that I take a fake examination. 我确定我考了一个假试。
She’s so fake, pretending to be everybody’s friend.
她可真够假的，老装着和谁都是好朋友。
copycat
Copycat：指盲目的模仿者；随大流无主见的人。
She call me a copycat for wearing the same dress.
穿了和她相同的裙子，她称我山寨她。
knockoff
Knockoff：廉价的仿制品，仿冒品，冒牌货，山寨货
That purse is a knockoff.
那个钱包是冒牌货。
put-on
Put-on：指装出来的表现或假象，做作的，假装的，骗人的
She’s not really angry –it’s just a put-on.
她不是真生气，不过装装而已。
许欢欢老师
许欢欢老师
英语功夫创始人
英语学习专业心理咨询师
TESOL教育学会认证教师
剑桥国际英语考试认证考官
北京电台外语广播主持人
英语功夫微博 直播 微信粉丝100万
10年以上英语口语教学经验 线上线下十几万学员
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