火候：煮速冻饺子的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不容易破，今天小编就来聊一聊关于怎么煮饺子不破皮?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么煮饺子不破皮
火候：煮速冻饺子的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不容易破。
加盐：煮速冻水饺的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮。这样，水饺的皮就不容易破掉。
煮沸水：等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。
