大米是我们日常生活中必不可少的主食之一，但是我们现在家里的大米如果经过了长期的存储，那么受到温度等各种因素影响，大米本身的营养物质就会发生变化，从而导致大米的口感变差。
所以大米尽量不要存储过长的时间，买来之后最好短期内吃掉，如果放的时间长发霉不说，口感也有着不小的影响，一般大米保质期在3-6个月左右，而大米最适宜的环境就是干燥，密封的环境。
那么有没有保存大米的小妙招呢？
橘皮保存法：
在我们日常生活中，可以把橘皮埋入大米中，可以有效的防虫。
白酒保存法：
在瓶中先装入白酒，然后把酒瓶埋入大米中，瓶口要漏出来，这样白酒挥发的气体可以有效地防治虫害。
其实上面的两种方法也并不是长久之计，并且我们买来的大米在出厂时有没有经历过各种处理，我们也无从得知，要知道，现在市面上的大米很多都是抛光，打蜡，以及新米陈米掺杂等。
所以我们日常生活中，在购买大米时，一定要谨慎加注意，有的大米进行抛光打蜡后，会显得格外的有光泽以及饱满，所以这样的大米一定要注意，要知道正常的大米不会白的发亮的。
再比如那种加香精的大米，闻上去真的很香，但是这时候可以捧起来放在手心搓一下，然后再去闻，就会发现，香味已经没有了，这种大米也不要购买哦！
所以真正优质的大米应该是不抛光、不打蜡、不添加香精、不掺陈化粮的
而云上禾谷，就很好地做到了这点：
从保存大米方面,品牌采用的是抽真空包装的方式.每一袋米都有抽真空的包装.也让大米不会因为天气的原因受潮，也可以保持大米的原汁原味，使大米的使用时间可以延长一些，让老百姓可以长时间享用放心美味的东北大米。
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