藜麦是这几年逐渐热门起来的一种新粮食，它营养全面，有人称它“新国粮”。藜麦从以前七八十甚至上百块钱一斤，到现在的二三十块钱一斤，正慢慢地走进大众家庭的餐桌。藜麦有白色藜麦和三色藜麦，相比三色藜麦，白色藜麦价钱会便宜一些。好一些的藜麦，蛋白质含量大概在16-22%左右，比牛肉的蛋白质还要高，很适合孩子。
藜麦在龙宝家多数是跟米饭一起煮，或者用来拌沙拉，也可以加牛奶打成奶昔，今天龙宝给大家分享一下藜麦蓝莓奶昔的做法，需要准备的食材有：白色藜麦 30克，牛奶 200克，蓝莓果酱 2勺。家里要是没有厨房秤，藜麦可以用手抓一把。
准备好白色藜麦，用水淘洗2次，龙宝用的是免泡的藜麦，要是不赶时间可以泡上15分钟左右，喜欢三色藜麦的可以换三色藜麦来做。
小煮锅里加适量的水，大火烧开后倒入藜麦，转小火煮10分钟左右。
煮到藜麦发出白色的小芽，就可以关火了。藜麦的营养部分主要集中在小芽上，发芽越多，藜麦的营养更高。
藜麦倒掉多余的水，沥一下水分，30克藜麦看起来没多少，煮出来就有挺多了的。
把煮熟的藜麦放入料理杯里，加上牛奶和蓝莓果酱打成奶昔，妈妈家白糖用完了，就用了蓝莓果酱。没有蓝莓果酱可以换成其他果酱或者直接用白糖、蜂蜜都可以。
藜麦蓝莓奶昔倒进杯子里，加上面包和蛋糕，就是一份清凉的营养早餐，比吃热乎乎的面条舒服多了。它是营养全面的新国粮，每天早餐喝一杯，比豆浆牛奶更养人。
藜麦的蛋白质比牛肉还高，孩子每天喝一杯，身体强健，聪明又长个。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家吃过藜麦吗，会用藜麦做什么美食呢？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的这篇藜麦蓝莓奶昔的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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