By MarleneHuang
用料
- 包菜（圆白菜） 半颗
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 一大勺
- 大蒜 3瓣
- 盐，食用油 适量
做法步骤
1、包菜洗干净，手撕小片
2、打两个鸡蛋，放适量盐，搅拌均匀
3、蒜头洗干净，去皮，切小块
4、油锅七成热，倒入鸡蛋液
5、煎至两面金黄，切小块，把鸡蛋盛起
6、把锅洗干净，油锅七成热，放入蒜片，煸香，倒入包菜
7、炒至包菜微软，放入适量蚝油，翻炒均匀
8、包菜七成熟，放入适量盐，翻炒均匀
9、倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
10、包菜炒鸡蛋成品出锅。
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