本期导读:鲍鱼这种美味海鲜,都是给我们穷人吃的

说起鲍鱼,大家肯定都觉得,平常人家肯定是没有办法把鲍鱼当成家常菜来吃了,毕竟鲍鱼它的价格非常的昂贵,以前呢,在老百姓的心中,想吃一顿鲍鱼是非常有实力的家庭才可以的.

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(1)

而现在随着我们的收入提高,鲍鱼它在我们的生活当中也算是能见上几次,最近一段时间有很多朋友都听说,在福建的一个海产市场12头的鲍鱼只卖到三块钱,听到这个消息的时候,大多数人都是不相信的。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(2)

以前吃鲍鱼的话都是在高档的餐厅,而且是条件很好的人能去吃的,最起码价格都要达到成千上万这样昂贵,但是现在,听说了12头的鲍鱼只卖到三块钱,而18头的只卖4块5毛钱,这样的价格真的是让人瞠目结舌,不敢相信也不敢买,到底是不是真的?到底是不是真鲍鱼呢?很多人都不知道。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(3)

那鲍鱼为何一下子变得突然这么便宜呢?其实主要是因为在福建这边,今年鲍鱼大丰收,有一些供大于求了,再加上贸易战现在也非常的激烈,出口也产生了一些阻碍,所以说非常多的鲍鱼滞留在这些商家的手中,那自然而然就会低价出售了,毕竟不能赔钱。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(4)

虽然大多数的人都没有办法相信鲍鱼能够落到今天这个局面,不过大家对于鲍鱼降价这个消息还是很能接受的。即使仍然是有一些人,他还是觉得这样便宜的鲍鱼根本就不是从前的鲍鱼了,像这种10块钱三只的鲍鱼,大家也只是觉得大概也就是个壳子而已,根本不可能是真正的鲍鱼,可是有很多营养学家都已经证明了,干鲜鲍之间差别并没有太大。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(5)

我们听说过最出名的干鲍鱼,其实就是来自日本的干鲍鱼了,也被称为是世界上最昂贵的鲍鱼,鲍鱼作为一种海鲜,要够他那个鲜味,但是鲍鱼却是越干越鲜,步骤也繁琐。要经过一步一步地处理,内脏,还有盐水腌制,以及加热晾晒等等一些步骤,才让他变得更加金贵,所以说干鲍鱼它的营养程度要大于鲜鲍鱼。鲜鲍鱼比冷冻鲍鱼和鲍鱼罐头都要好!

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(6)

在鲍鱼当中,并不是说头越多它的价格就越高,反而是头数越多价格越低,像我们刚刚提到的12头的鲍鱼,价格只要三元钱,而10头的鲍鱼价格却要4.5元,这样的话大家也就该懂了,这个鲍鱼它贵的原因在于有什么区别了,也就是说它的个头大小还是影响它的价格的。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(7)

新鲜鲍和干鲍的吃法也很不一样,新鲜鲍鱼就是我们回家直接煮就可以了,而干鲍鱼,我们要先拿水泡上两天左右,还要时不时地换一下水,两天之后再把它晾晒,然后才要进行到制作的步骤当中,而且有经验的人说不管是哪种鲍鱼,大或者是小都没有太大区别,只是被大家习惯性地贴上了“富”的标签而已。

鲍鱼什么地方可以吃(鲍鱼这种美味海鲜)(8)

要说最开始,鲍鱼为什么会有这样的印象,为什么会变得如此金贵,主要是在西汉后期的时候,王莽这位皇帝,他非常喜欢吃鲍鱼,尤其是喝酒的时候是,曹植在悼念父亲的时候也会吃一些鲍鱼,清朝的时候鲍鱼就已经发展成了非常金贵的地位,只有在皇家宫宴的时候才可以被大家吃到。

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