今天是父亲和老公的节日，祝所有的父亲都身体健康，万事如意，年年有余～
By 食光饥 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲈鱼 1条
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 3片
- 小葱 2棵
做法步骤
1、鲈鱼洗净煎至两面金黄
2、洋葱、小葱，姜蒜切段爆香
3、翻炒2分钟微焦后加2碗水
4、加入生抽3勺，老抽1勺，食盐少许盖上盖子焖10分钟，要时不时翻一下面
5、加了洋葱特别香甜入味，没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦
6、特别下饭，真好吃。
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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