有多久没有感受轻快音符与浪漫西餐交融为伴
有多久没有于夜幕渐浓时分
开启一段不可多得的温暖时光
吃惯了中餐、烧烤、火锅
不如换换口味
尝尝西餐的格调和质感
提到西餐，可能大多数人第一次的体验
就是意大利面了吧
意大利面的用餐礼仪没有很复杂
而且口味层次也比较丰富
饱腹感也绝对nice
颛桥的这家【笛申西餐厅】竟然把奶油蘑菇培根意面做得清爽、美味，乃至烂漫。今天就为大家带来一份“新手零失败”的cabonara奶油蘑菇培根意面，只要备齐材料，跟着图文一步步认真烹制，哪怕是厨房小白新手，也能烹饪出经典奶油蘑菇培根意面！
我们需要准备哪些材料呢？
直身意面spaghetti、培根、香菇，蘑菇、帕玛森芝士、奶油、牛奶、白葡萄酒、黄油、橄榄油、蒜、洋葱
准备好了？那我们开始吧！
1、提前准备：切好培根、蒜、洋葱，提前煮至8-9成熟的意面（煮意面：水开下面煮6-7分钟捞出冷却，再放少许油，分装成自己喜欢的份量，保鲜膜包起来或者真空包装起来，一般可冷藏2-3天）；
2、起锅，放入适量橄榄油，放入培根，煎出油脂；依次放入入切好的洋葱、蒜末、蘑菇、香菇，将其炒香；
3、倒入适量葡萄酒，提香，挥发出菌菇特别味道（小秘方：如有鸡汤，还可倒入倒入适量鸡汤哦，鲜美！）
4、将面下锅，大火收汁煮透面条1分钟左右；
5、倒入奶油、牛奶，大火煮至你喜欢的粘稠度；
6、关火，撒入黑胡椒、玫瑰海盐（小秘方：还可以倒入一个鸡蛋黄，将其搅拌均匀，这样更美味）；
7、放入适量黄油，小火直至黄油融化后装盘；
8、撒上帕玛森芝士，装饰可以放parsley法香碎（也叫荷兰芹）；
9、至此这样一道经典的奶油蘑菇培根意面就完成了！
