香芹水饺怎么做好吃

主料：香芹500克，今天小编就来聊一聊关于香芹水饺怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

香芹水饺怎么做好吃

主料：

香芹500克

猪肉250克

面粉500克

辅料：

蚝油40克

酱油15克

葱少许

姜少许

油适量

盐少许

鸡精少许

做法：

1. 香芹摘洗干净，香芹长得长度与韭菜差不多长，只需要去掉底根和不好的叶子，放在一边控去多余的水分。

2. 猪肉加少许酱油剁碎

3. 剁好的肉馅里加入蚝油。

4. 用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味。

5. 葱，姜切末，香芹切碎。

6. 葱，姜加入香芹里，虾仁切小块。

7. 虾仁加入香芹里，拌均匀。

8. 再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。

9. 面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺，下锅煮熟就可以了