作者：雅鑫嘛嘛用料，今天小编就来聊一聊关于京酱肉丝的酱调制比例?接下来我们就一起去研究一下吧!
京酱肉丝的酱调制比例
作者：雅鑫嘛嘛
用料
猪瘦肉 半斤
甜面酱，香其酱 各3勺
糖 3勺
葱姜蒜 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
料酒 2勺
盐 适量
胡椒粉 1勺
做法步骤
1、肉切细丝加2勺料酒，1勺胡椒粉，鸡蛋，淀粉，1勺盐，一点油
2、拌匀腌20分钟
3、锅入油翻炒肉丝至变色
4、锅入油爆香葱姜蒜
5、放入甜面酱香其酱小火炒
6、放白糖味精炒至冒小泡
7、放入肉丝翻炒匀
8、出锅
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