香蕉作为一种水果,最为大家常见,香蕉因其软糯香甜最具老年人喜欢,就连小孩子也喜欢吃香蕉。香蕉布丁,香蕉汁,香蕉冰激凌等等,以香蕉为原料的小吃已经多到数不清。

说道小吃,大家可能吃过各种各样的美食小吃,有南方的,有北方的,不知大家是否吃过下面的这一种小吃。

香蕉怎样做才好吃(香蕉这样做就对了)(1)

这种小吃属于中式糕点范畴,以香蕉为原料,加入糯米粉白砂糖蒸制而成。

说到这种小吃,首先要知道他的名字,“香蕉糕。”原料更为简单,家家户户都可做到。

配方原料

糯米粉500克,白砂糖粉1000克,熟猪油50克,食用香蕉油0.005克。

制作设备

面盆一个,案板,模具,蒸笼

香蕉怎样做才好吃(香蕉这样做就对了)(2)

做法

  1. 将糯米炒熟,磨成糯米粉。

  2. 以冷开水溶解糖粉,加入熟猪油搅拌均匀。

  3. 加入糯米粉、香蕉油拌匀,搓成软滑有韧性的面团。

  4. 将粉团搓成直径2.5-3厘米长条,再切成各个小的面团

  5. 要做饼子的话把面团压平,做糕的话放入模具中脱模

  6. 把脱模的糕点放入笼屉蒸熟即可。

其具有色泽洁白,清甜可口,切口平整,更具有香蕉的味道深受百姓喜欢,可作为餐后甜点以供使用。

香蕉怎样做才好吃(香蕉这样做就对了)(3)

有能力者可以动手尝试制作,本方因配料简单,做法简单可供各位兄弟姐妹使用,可摆摊开店,也可用于招待贵宾,来宾洽谈生意。

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