一年四季，岁月更替，冬季终于过去了，现在进入春季，各地都开始升温了，万物都呈现生机勃勃，空气都非常清新，心情也越来越好。俗话说：一年之计在于春，春天是一年最重要的日子，我们需要适当的进补，为今年打下良好的基础，为身体补充能量。
春季到来了，正是给孩子补钙的最佳时机，我们家孩子正在上初中，孩子的发育非常关键，一日三餐很重要，每天要多吃新鲜的果蔬，还别忘记多喝一些鲜美的汤品。今天分享一款营养的补钙汤——黄瓜虾滑煎蛋粉丝汤，此汤的营养特别鲜美，做法也特别简单，内行人经常吃。很多人没有喝过这款黄瓜虾滑煎蛋粉丝汤，赶紧看一看此汤的烹饪技巧吧。春季喝汤最养人，常给家人喝这汤，营养又补钙，孩子个头长得快。
选购一些食材：选购250克虾滑（虾滑是用鲜虾制作而成的丸子，现在市面上有制作好的虾滑，价格便宜，吃起来非常健康，经常用来煮虾滑汤，营养又鲜美，为孩子补钙），选购黄瓜一根，一卷龙口粉丝，冷水少许，温水少许，几片生姜，香葱若干根，鸡蛋一个，若干瓣大蒜头，少许食用油，半勺白胡椒粉，少许食盐，鸡精半勺，其他调味品。
正确制作顺序：
步骤1：提前选购好黄瓜，鸡蛋，虾滑和粉丝，先把黄瓜用盐水浸泡，洗净切成若干片状，生姜和大蒜剁成细末，香葱切成细葱花。
步骤2：将粉丝放在碗中，加上适量温水泡发，锅中调入少许油，鸡蛋磕在锅底，将鸡蛋煎至色泽金黄，盛出备用。
步骤3：锅底留少许油，加上一些葱姜蒜爆香，倒入一些黄瓜片炒至断生，加上清水一大碗，将其大火煮沸。
步骤4：将虾滑搓成小丸子，全部都放入锅中，下入煎熟的鸡蛋，煮至虾滑变成红色，等待虾滑都浮上来。
步骤5：然后下入一些粉丝，继续小火煮3分钟，加上半勺味极鲜提鲜，加上少许食盐调味，加上半勺鸡精和半勺胡椒粉，用勺子翻动几下。
步骤6：撒上一些小葱花，小火煮一会儿，关火出锅，这道黄瓜虾滑煎蛋粉丝汤就制作完成了。
黄瓜虾滑煎蛋粉丝汤是一款营养美味的鲜汤，主要选用黄瓜，鸡蛋和虾滑制作而成，虾滑口感非常顺滑，粉丝非常有弹性，黄瓜含有大量果酸，维生素和微量元素，虾滑的蛋白质和钙含量最高，几种食材用来煮汤喝，补充能量，补钙质，帮助孩子更快长高。
你们掌握这款黄瓜虾滑煎蛋粉丝汤的正确做法吗？（上述配图都出自网络）
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