材料:四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉条50克、姜末15克、油1大匙15ml、盐、胡椒粉,今天小编就来聊一聊关于绿豆粉条汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

绿豆粉条汤怎么做(绿豆粉条汤怎么做好吃)

绿豆粉条汤怎么做

材料:四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉条50克、姜末15克、油1大匙15ml、盐、胡椒粉。

将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,粉条用温水泡软待用;

锅烧热,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;

加入嫩蚕豆炒变色;

加入500ml的水,煮开后转小火煮10分钟左右,至蚕豆酥烂,加入泡好的粉条,煮开;

用盐和胡椒调味即可。