随着幼儿园开学的脚步，食品安全也成为了幼儿在园不可忽视 的一环，其重要性不言而喻，疫情期间更是至关重要。2020年9月11日上午，石狮市食品监督管理所人员对我园食堂食品安全工作进行了全面专项检查。
检查组人员针对我园食堂的储藏间、配餐间、加工间、等进行实地查看，对生熟分区、食品留样、厨房用具标识、有无“三无”产品、食品的采购、餐具清洗消毒以及食堂环境卫生状况等进行仔细询问和查验。
同时查阅了食堂的食品经营许可证、从业人员健康持证上岗、并仔细询问了一品一码、厨房快检室内的各种仪器设备和记录情况等档案材料。
检查组对规范食堂管理制度、食堂环境、食品存放和食品操作情况给予了充分的肯定。同时也提出了宝贵的建议，完善食堂食品管理。
一直以来，我园都高度重视校园食品安全工作，通过此次检查，日后也将继续严格地执行食品卫生监督部门的要求，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，为孩子们健康成长保驾护航！
来源：微信公众号-石狮市博文幼儿园
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