如何做芹菜炒粉皮（怎么做芹菜炒粉皮）

主料：300g芹菜、150g粉皮 配料：50g油、20g葱、适量盐、适量味精 ，今天小编就来聊一聊关于如何做芹菜炒粉皮?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做芹菜炒粉皮

主料：300g芹菜、150g粉皮。

配料：50g油、20g葱、适量盐、适量味精。

粉皮瓣成小块后用凉水泡一个小时！

用水泡后的粉皮，过开水焯一下，焯之后就会变成晶晶亮的了，过水投凉，控开水！

起锅，放油，爆香葱花！

加入粉皮，加一勺水炖，汤汁干了之后，放入焯好后的芹菜大火翻炒，加少许老抽，盐，味精，出锅，装盘！