用料:皮蜜桔1000克,冰糖500克,纯净水1000克,盐1小撮,今天小编就来聊一聊关于橘子罐头怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
橘子罐头怎么做
用料:皮蜜桔1000克,冰糖500克,纯净水1000克,盐1小撮。
橘子剥皮去除经络。
用小锥子在橘囊表皮戳几下,便于在炖煮过程中让糖水和橘汁充分融合,使汤汁更香甜。
将橘子冰糖纯净水放入一个深一点的汤锅,加纯净水是因为自来水的味道会让糖水变味儿。
大火煮开。
加入一小撮盐,甜品加入少许盐会更提鲜。
盖上锅盖转中火焖10分钟。
趁热装入高温消毒好的密封罐,尽量装满,盖上盖子。趁热装罐是为了便于保存不容易变质。
室温凉透后放冰箱冷藏保存,一周后食用口感更佳。