清蒸金鲳鱼怎么做好吃又简单(这道金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼美味下饭)(1)

家乐酱到味系列之一:金剁椒蒜蓉海鲜调味料,真的方便,今天刚好采购了非常新鲜的鲳鱼回来,就用它来蒸了,微辣蒜香带着鱼的鲜味,真是米饭好搭档。

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

清蒸金鲳鱼怎么做好吃又简单(这道金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼美味下饭)(2)

1、食材:2~3条鲳鱼,一块生姜,2个蒜瓣,一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净,否则会有苦味。

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2、姜切片,小葱切碎,另外蒜瓣也剁碎。

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3、取一袋调味料倒入小碗里

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4、加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用

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5、将鲳鱼横切几刀,这样入味也易蒸熟

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6、鲳鱼摆入盘子里,淋入料酒,撒上少许盐

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7、铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片

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8、水开上锅蒸上11分钟左右

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9、在蒸8分钟左右,用筷子夹去姜片,继续蒸3分钟。

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10、出锅前撒点葱花点缀一下

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11、是不是很下饭的样子

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12、成品

小贴士

家乐蒜蓉酱,一份有两袋,独立包装,可以做两个菜,非常不错哦。

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