众所周知，生鸡粪是不能直接施在地里，因为作物生长发育是依靠吸收土中经过发酵溶解于水中的氮、磷、钾、镁、铁……各种营养元素的，而生鸡粪，未经发酵即直接埋入土壤内，施后进行发酵产生高温，会直接烫伤作物根系，加上微生物活动，造成土壤缺氧，可致作物死亡。同时，未腐熟的鸡粪会带有很多有害菌种，危害作物生长。 所以生鸡粪一定要经过腐熟才能上地。
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鸡粪发酵腐熟的方法
①塑料袋腐熟
将周长为7～8米长的塑料筒，一端用细绳子扎紧，放在蔬菜行间。从另一端装入鸡粪150～200千克，袋中要留出适当的空隙，不能太满。然后，往里灌水，水量大小以淹没鸡粪为宜，再扎紧口发酵，5～6天即可完全腐熟。要注意两端一定要扎紧口，以其中的水不流出来为宜，如果要加快腐熟的速度和防止腐熟不彻底，可在其中加入有机肥发酵剂（发酵剂见如金）。此法简单易操作，腐熟速度快，不会对棚里的蔬菜造成气害。
②堆制自然腐熟
将要腐熟的鸡粪在水泥地上或覆盖塑料膜的泥地上，将鸡粪堆成高不超过1.5～2.0米，宽1.5～3.0米的长条状，长度视场地大小和鸡粪多少而定。加入适量水（55%左右），然后再盖上塑料薄膜，使堆肥自然发热达50℃以上，杀灭病原菌、寄生虫卵。注意粪堆不要太密闭，这样缺少氧气，有益微生物无法大量繁殖，可以在腐熟时，掺入一定量的锯末、砻糠或稻草、小麦、玉米等作物秸秆，并使薄膜与粪堆有一定的间隙，以提高透气性，补充氧气，促进微生物的快速、大量繁殖。还可在鸡粪内撒入过磷酸钙、沸石、生土等吸附剂，吸附发酵过程中产生的臭气。
③生物制剂腐熟
如上法，但在在腐熟前，将有机肥发酵剂（发酵剂见如金）均匀喷洒到鸡粪上，再堆制或翻入土壤，可快速除臭、腐熟。这种方法鸡粪发酵腐熟速度快、效果好。而且发酵成的有机肥肥力强，活菌数高，可以有效防治土壤板结，改善土壤结构，预防土传病害。
④大棚内腐熟池腐熟
在大棚的靠棚口处建一个体积为2立方米左右的池子，把鸡粪放入，加入有机肥发酵剂腐熟后再冲施蔬菜。但在大棚里腐熟要注意不要在严冬期和阴雪天气等通气受限的情况下进行，以免腐熟过程中产生的氨气等有害气体在棚内积累过多，引发气害。此法主要是针对鸡粪发酵腐熟过程中，会释放出热量和二氧化碳，这些都是冬季棚内蔬菜最需要的，可谓一举多得。
以上这几种方法都是进行鸡粪发酵腐熟，方法简单、容易操作，使用有机肥发酵剂病可以大大的减少发酵的时间，并增加了土壤中的有益微生物的菌群。
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