,今天小编就来聊一聊关于各种款式的吐司面包做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

各种款式的吐司面包做法(10万豆友收藏的吐司面包做法)

各种款式的吐司面包做法

准备工作:把所有食材称重好 牛奶需要加热一下,但是不要太热哦,手指摸的温度跟自己体温差不多就行了 把加热后的牛奶倒入面包桶中 接着打入准备好的鸡蛋 放入准备好的盐 放入准备好的白砂糖 这个是常温软化好的黄油,软化的程度用筷子能把它撵开就可以了,然后一点一点的分散的加入进去 拿筷子稍微搅拌一下,让材料均匀分散开 倒入高筋粉,尽量让高筋粉把下面的液体全部覆盖 在高筋粉最高点处浅浅的用手指戳出两个小洞,(不要戳漏了,不能让下面的液体露出)把准备好的酵母粉平均分配好,分别倒入两个小洞中 用面粉把小洞盖好 把面包桶放进面包机里 菜单栏选择和面程序,时间设定为30分钟 30分钟后取出面团,如果面团很稀说明牛奶或水放多了,那么就要往里加面粉了,如果面团很干,那就往面团上洒点水。然后继续放进面包机里和面30分钟 30分钟后取出面团,用手揉成光滑的圆形面团,如上一步图片所示形状。然后取出面包桶里的搅拌片。把揉好的面团放进去 菜单栏选择发酵程序,时间为1小时。发酵过程中最好不要打开盖子,以免影响发酵效果 发酵完成后,打开盖子看一下,面包是之前的1-2倍大小 扣上盖子,菜单栏选择烘烤程序,时间选择30分钟,烤色选择中色(个人喜好)开始烘烤 30分钟后立即取出面包桶,把面包到出 香喷喷美味的吐司面包就这么完成啦~ 烤,烘焙,面包,西点,无水印,一家三口,二人世界,一人食,下午茶,电器,