文|拾荒杂谈
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很多老粉们都细心地发现了，在咱们这个省市冷知识当中，出现频率最高的便是山东，连笔者自己老家的江苏之频率都没有山东高，难道是因为笔者“叛逃”山东了？
并不是，因为从严格意义上讲，笔者所在的苏北地区距离真正的江苏文化核心区很远，反而距离山东文化群比较接近，故在很多方面的生活习俗和山东比较接近。
（大概有很多人已经猜出来笔者老家哪里了）
所以这一期，依旧要分享五条和山东有关的新冷知识，但凡有一条山东以外的人了解就算我输！
冷知识一：山东人爱喝酒，但是白酒名牌寥寥无几
从北宋末年的武松三碗不过岗，到近些年的酒量排行榜。山东人爱喝酒的名声一直都是享誉中外。
在山东，没有什么是一顿酒解决不了的，如果有，那就再来一顿。不管是商业合作，亦或者是搞定老丈人，半斤白酒下肚，一切皆是板上钉钉。
然而就是这么一个“嗜酒如命”的酒量强省，却有着一个难以启齿的“秘密”，这便是“山东无名酒”。
很多山东人看到这条冷知识相信一定会比较激愤，但先别着急，我知道你们想提出来几款比较出名的酒，可也无非是那几款——
一品景芝、兰陵酒、景阳春。。。
其中也只有兰陵酒曾经可以和“国酒”汾酒一较高低，但也只是曾经。如今的“八大酒品牌”——汾酒、茅台、五粮液、泸州老窖、西凤、剑南春、古井贡以及董酒之中并无半点山东酒的踪迹。
或许你会说山东朴实，不太会炒作酒名气，可在这电商发达的时代，一款真正适合国民的好酒绝不会止步于一省之地。
所以，别看山东各地酒品牌这么多，还是选出来一个老大哥统领全局吧！
冷知识二：粮食大省离不开史丹利的支持
很多人对于山东的印象其实是非常矛盾的。
有人认为山东很土，风格土，美食土，文化也土，是典型的粮食大省，农业大省。
也有人认为山东是工业强省，拥有着完整的工业体系可以自给自足，而且青岛烟台地区经济发达，整体经济迈入发达行列。
其实，这上面两种人的认知都不算失准，只能说各自只见到了一面，真正的山东正如她给人的印象一样既土又时尚，既农业又工业。
举个很明显的例子就是：山东属于半岛，其境内多高山丘陵，平原不多，所以耕地也就很少。但是山东依旧可以以少量的土地种植出占全国第三位的粮食产量，这背后靠的并不是山东独特的气候，而是默默付出，相互一体的现代化工业，典型的代表就是——史丹利复合肥。
作为我国化肥行业的龙头品牌，史丹利是工业造福农业的典型代表。而在山东，这样的例子还有很多。
所以，山东就是你看到的那样，土中带着点现代化的时尚。
（别的不说，笔者有幸路过临沂史丹利工厂，那尿素的气味真是一绝，嗯，怪不得周边房价这么便宜）
冷知识三：山东曾出过一位“伪帝”
放眼山东历史，有一个很有趣的现象，即山东历史上从未有过一位真正的本土籍帝王，哪怕和山东接壤的江苏徐州都出过汉高祖刘邦。
其实这一点和山东的风俗习惯大为相关。山东是圣人故里，孔孟之乡。忠孝传家是山东的民风传统，故山东多治世能臣，安邦武将，却从无一位皇帝。
不过任何话也不能说得完全绝对，从某种意义上来讲，山东也算是出过一位将要化龙的“伪帝”，可惜的是棋差一着。
此人便是中国造反史上的佼佼者——大齐政权皇帝黄巢。
嗯，就是那个“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香气透长安，满城尽带黄金甲”的落榜生黄巢。
为什么说“伪帝”呢？
因为他在唐太清宫即位之时只是临时夺取政权，并未建立完整的封建政治体系，也并无能力执行上下一令的政通流程。在称帝不久后更是被朱温以及李克用击败而亡。从历史角度来讲，黄巢只能算是农民起义军建立的割据政权领导者，并不能算作真正的皇帝。
冷知识四：你觉得土掉渣的山东卫视，其实是“战备台”
问：如何快速融入山东人的集体？
一是说话改我用“俺”；二是和他们喝酒不醉不归；三就是有事没事一起吐槽山东卫视；特别是第三点，你说山东其他不好，山东人会和你急，但你要说山东卫视真不咋地，那可就算是山东人的知己了。
由此可见山东卫视在山东人的心中地位是何等级。
笔者的家乡毗邻山东，故小时候经常能看到山东电视台推送的一些名广告“某某不孕不育医院”、“某某男科医院”、“某某挖掘机”、“某某复合肥”。
从广告推广来说无可厚非，但是从广告制作以及宣传上那可真是一言难尽，一直到现在我都有一句话想问问当时审核广告的部分人员：是不是真在那医院治过，才能如此放任？
不过话说回来，吐槽归吐槽，山东卫视以及山东电视台也并不是满是槽点，最起码它有一项机能是绝大多数省份电视台都比不上的，即山东电视台是我国真正意义上的战备台。
何为战备台？
在我国中央电视台遭遇外敌袭击，丧失宣告功能时，同时启用他省电视台作为临时中央电视台，起到全国宣告的作用。
而我国的战备台等级只有一家，这便是山东电视台。
那问题来了：全国这么多家省级电视台，为何独独选取山东电视台？
其实，这并不是随机选取，而是根据彼时山东的能力以及地位来考量的。山东省是我国唯一一个具有完整工业体系并且相对成熟的省份，农业和工业可以做到自给自足的同时，其全省主要干道还是采取的战备规制。从这些角度来看，山东省可以说是缩小版的“中国”。
当然，我们漏掉了一个最关键的因素：山东电视台是全国首批上星省级电视台，其在1994年1月1日的时候就发射了电视卫星，成为第一个覆盖全国的省级电视台，哪怕截止到今天，山东电视台的卫星数量仍位居全国首名。
战备台名不虚传，但是推荐的男科医院真的治不了“传统手艺”。
冷知识五：山东人不喜欢叫人大哥，而是尊称二哥（部分地区）
如何用一句话区分真假山东人？
答：喊他大哥，搭理你的是假山东人，相反就是真山东人。
为什么？
因为在山东大部分地区，对男性真实的尊称是“二哥”。听着很奇怪是吗？其实稍微一解释你也会恍然大悟。
山东人尊称男性为“二哥”主要存在三点原因，这三点都和山东本土文化息息相关：
第一点是因为孔子排行老二，其上还有个跛脚的哥哥，名为孟皮。孔子在山东乃至整个儒家文化圈的地位不言而喻，故也算其中一个原因。
第二点同样也是全国家喻户晓的一个人物——好汉武松。为人有孝有义，当真一条好汉，又因排行老二，故皆尊称二哥。山东的整体民风就是这种有孝有义的，可以说武松的性格以及优点是山东的一个典型缩影，所以武松在山东的地位也可想而知。
第三点则是源自动物。在山东的文化认知当中，认为甲鱼（鳖）位尊，通灵，有长寿之像，故尊甲鱼为大，但后世逐渐将甲鱼演变为侮辱人之生灵，所以“大哥“从某种意义上来讲并不是太好。
以上就是本期的山东冷知识系列，每一期的冷知识不一定代表全部的人，所以有不足之处还望山东读者们斧正，亦或者将此系列在下方继续补充。
下一期是哪个省份，你来定！
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