今天做了个辣椒炒牛肉，黄牛肉趁着锅火气端上桌，每一丝肉都带着辣椒火热的鲜味，一口下去能清晰地感受到牛肉的鲜度。牛肉在嘴里软嫩感很足配着辣椒入口，麻辣鲜香。
By 经常做吃的混账文案
用料
- 牛里脊 300克
- 青红辣椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 姜 5片
- 葱 1根
- 花椒 10粒
- 花生油 20克
- 淀粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡粉 半勺
- 盐 适量
做法步骤
1、牛肉放姜葱、酱油、淀粉、孜然粉、鸡粉、花生油腌制一下；
2、热油爆香小米椒、花椒、姜片；
3、倒入辣椒炒一下；
4、再加入牛肉爆炒；
5、牛肉变色加入蚝油、酱油翻炒一下，根据口味加点盐即可；
6、麻辣鲜香的辣椒炒牛肉出锅啦～
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