零失败自制蒜香脆皮烤翅根，蒜香浓郁、酥脆多汁，低脂无油又好吃。金黄香酥的外衣，裹着鲜嫩多汁的鸡翅根，咬上一口简直令人意犹未尽，不要说孩子，就是大人也喜欢吃。外面买的大多是油炸的，先不说价格，单说食材和用油就非常不让人放心。
鸡翅根顾名思义就是鸡翅根部的肉，鸡翅根不仅仅口感好而且营养丰富，另外这种食材价格也不贵。今天的这个蒜香脆皮翅根用刚入手的ACA空气炸烤箱的，不用油炸，低脂健康又好吃，特别过瘾，尤其是家中有小朋友的一定不能错过，制作方法很简单，没有太多的复杂过程，简单几步就可以搞定。如你也对此比较感兴趣，那就一起来制作吧：
【蒜香脆皮烤翅根】
【主料】鸡翅根8个面包糠适量 蚝油1勺生抽1勺料酒1大勺腌料1大勺 葱半颗姜4片蒜6瓣淀粉适量鸡蛋1个
1、准备食材，鸡翅根洗净，鸡翅根两面划两刀以便于入味
2、鸡翅根加生抽、蚝油、料酒、腌料、葱、姜、蒜充分揉搓抓匀腌制20分钟入味
3、腌制好的翅根取出葱姜不要，先均匀的裹上一层淀粉，面粉也可以，但淀粉的口感更好
4、再沾上一层的全蛋液
5、最后再滚上一层面包糠，推荐这种黄金面包糠，做出来的鸡翅颜色更诱人。
6、处理好的鸡翅根摆在空炸篮上，炸篮中垫一张锡纸便于清理
7、ACA烤箱选择空气炸，放入烤箱的中层，180度，烤20分钟至翅根金黄色成熟即可
不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。关注我，每天给您谈谈家常菜！文章和图片均为本人原创。喜欢本篇文章的，欢迎点赞！收藏！有任何厨艺的探讨也欢迎留言呦~
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