牛排的熟度一般是奇数,即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型,今天小编就来聊一聊关于牛排一共分为几分熟?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛排一共分为几分熟(牛排分别有几成熟)

牛排一共分为几分熟

牛排的熟度一般是奇数,即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型。

一分熟是接近全生,是带血的牛肉,只煎烤了其表面;三分熟牛排的表面颜色比一分熟更深一些,但是内部肉质还带有明显的血水;五分熟的牛排表面为全熟,为深褐色,中间肉质为淡粉色,呈半熟状态,会有少量的血水;七分熟的牛排大部分是熟透了,只有中间淡淡的红色,几乎没有血水;九分熟则基本全熟,表面为焦褐色,其肉质呈浅褐色,没有血水。