窝窝头是属于粗粮窝窝头是一种历史比较悠久的传统面食，有关窝窝头的历史记载距今已经上百年了窝窝头主要出现在我国北方地区，是用一些天然的五谷杂粮为主要原料制作的，因为含有丰富的膳食纤维等营养元素，所以对我们的身体健康是非常有利的，今天小编就来聊一聊关于窝窝头是粗粮吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
窝窝头是粗粮吗
窝窝头是属于粗粮。
窝窝头是一种历史比较悠久的传统面食，有关窝窝头的历史记载距今已经上百年了。窝窝头主要出现在我国北方地区，是用一些天然的五谷杂粮为主要原料制作的，因为含有丰富的膳食纤维等营养元素，所以对我们的身体健康是非常有利的。
常见的窝窝头是用玉米为主要原料制作的，所以和玉米一样是属于粗粮的。我们平时吃的粮食分为粗粮和细粮，是因为粗粮含有的营养更丰富，但是不利于身体肠胃吸收，而细粮营养比较单一，但是以为质感比较细腻，所以更好被吸收。
窝窝头的制作方式比较简单，先玉米面粉和黄豆粉过筛，加入白砂糖和小苏打均匀搅拌，加入温水揉成面团，面团肉质光滑细腻的状态后用保鲜膜密封，醒面1个小时左右就可以了，然后将面团捏成一团团的，在蒸笼上蒸20分钟左右就可以了。
