最近我又把《小森林》撸了一遍。讲的是一个叫市子的女孩，从东京回到老家，叫小森的村子，开始了日出而作，日落而息的朴素生活。在普普通通的日子里，把生活过的有滋有味。
从种下种子，到收获果实，再把收获的食材加工成各种美味、面包、果酱、罐头……镜头舒缓流畅、没有曲折情节、都是些生活的琐碎，却像山间流水一样滋养着你。
某乎里有句话形容：“看了《小森林》，才明白，我们既有的生活方式，原来是舍本逐末。”
多少人从这部电影里得到治愈，然后再继续狼吞虎咽的吃下一顿饭，或许伴着应酬、或许就着美剧、或许赶着时间回着消息……治愈什么的只能留在念想里吧。
看到一段特别有感触，秋天胡秃子成熟了，掉了一地。因为心疼“辛辛苦苦长大成熟的果子，努力到最后却付诸东流”，所以“那就把你们做成果酱吧”。认真的对待自然、对待食物，对待平淡的生活。
恰好前两天看见一大婶推了个老式自行车，大大的竹编篓子里，堆着红彤彤的山楂，特别好看。我买了2斤，做个山楂酱吧。清洗、去核、熬煮、装罐，过程很简单，成品也很满意，酸酸甜甜的，连煮山楂的水都特别好喝。存冰箱里，放半年都不会坏。
多说两句，山楂能够助消化，对胃积食特别有好处。还能阻断自由基的生成，有抗氧化的功效；增强免疫力，能降脂减肥，营养价值很高。但山楂属于酸性食物，不能多吃，孕妇也不能吃哦，小朋友吃完了最好能马上刷牙漱口哦。
酸酸甜甜山楂果酱
适合1岁以上宝宝食用
准备食材
山楂 500g
冰糖 200g
制作过程
1 山楂洗净，沥干水分；
2 用小刀把山楂去核、去蒂；
3 锅里加清水，没过山楂，把山楂煮软，大概5分钟，捞出来。
注意不要用铁锅，山楂颜色会变黑；
4 加入榨汁机／料理机／辅食机，打成泥，
如果没有机器，也可以直接继续煮，多煮一会自然也会变成糊状的。
5 把山楂糊倒回锅里，加200g冰糖；
有人会问糖是不是太多了，其实我这个比例做出来的果酱酸甜度正好；
再加半碗清水，小火煮。
6 山楂酱里的水分会随着温度升高而产生气泡，容易溅出山楂酱，一手拿着锅盖挡着，一手拿铲翻炒，注意不要被烫到。
7，一直搅拌，约5分钟，酱变的稍微浓稠就关火，凉凉。
如果你想吃山楂糕，可以煮的再久一点，凉凉就是山楂糕了；
8 密封罐用开水烫煮消毒，再控干水分。
9 凉凉后就可以装罐，放冰箱保存啦！没有添加剂，冰箱里放半年都没问题哦。
酸酸甜甜的超好吃！
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