冬天多给孩子吃胡萝卜，胡萝卜这样做营养不流失，孩子多吃眼睛亮
胡萝卜在我国历史悠久，我们的祖先在许多种品种中不断选育优化后使得胡萝卜的味道越来越甘甜可口，深受人们的喜爱。进入冬季以来胡萝卜也是最常见的蔬菜之一，胡萝卜的营养非常丰富，具有补益气血，通畅润便，排毒养颜的作用。并且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后转化成维生素A，维生素A有益肝明目 的作用，所以孩子多吃胡萝卜眼睛会比较明亮。
如果人体想吸收更多的胡萝卜素，在做的过程中烹饪的方法也很重要，胡萝卜在做的过程中只有烹熟后再吃营养才会好，并且要给适量的油脂，才容易被人体所吸收。一般不建议生吃胡萝卜，营养不容易被吸收。
胡萝卜的做法还是很多的，可以炒鸡蛋，也可以炒猪肉，做早餐饼、包子、萝 卜馅的饺子、还可以加入面粉拌匀后蒸着吃，炖排骨汤、胡萝卜面条、好多好多营养美味的美食。今天我就给大家分享一道最简单的做法，【胡萝卜炒肉】 下面一起来看看吧！
第一步：首先把胡萝卜的外皮去除一下，把胡萝卜切成薄片，然后再切成丝放入盘中备用。
第二步：再来准备一块肉，前腿肉最好，把肉切成薄片，切好的肥肉和瘦肉分开来放。瘦肉里先加入食用盐再来一点酱油搅拌一下，搅拌均匀后，搅拌至瘦肉粘稠无阻力时再加入一点酱油继续搅拌。
第三步：再准备一点大葱，大葱切成葱花，生姜切成姜丝。
第四步：锅内油烧热后，加入猪肉煸香煸出油，在加入瘦肉继续翻炒瘦肉炒香后盛出放入碗中备用。
第五步：锅内在少来一点油，加入葱姜爆出香味，在加入胡萝卜大火翻炒，胡萝卜炒至微微变软后盐，再加入炒好的肉片，开大火快速翻拌均匀，最后再加入1勺鸡粉，洒上一把葱花，快速翻拌均匀后就可以出锅装盘了。
胡萝卜这样做好吃下饭，营养又解馋，孩子搭配这道菜也能多吃一碗米饭，感兴趣的朋友也动起你的手试试吧。
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
,
