酸辣鸡杂为什么那么好吃(有它米饭必定糟殃了)(1)

超级好吃又下饭的酸辣鸡杂,每次去饭店必点的。下酒下饭都超赞

By 明月的美食厨房

用料

做法步骤

酸辣鸡杂为什么那么好吃(有它米饭必定糟殃了)(2)

1、准备好食材,鸡胗用料酒姜片焯水

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2、鸡杂切片,姜切丝,蒜叶切段,酸辣椒切碎

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3、锅中放油爆香姜蒜

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4、倒入鸡胗大火爆炒

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5、倒入酸辣椒翻炒

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6、加2勺生抽

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7、加勺蚝油

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8、加入蒜叶

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9、加适量盐翻炒均匀出锅

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10、好吃下饭

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11、酸辣爽口

小贴士

还可根据自已口味加酸豆角一起炒 鸡胗加料酒姜片焯水可去除腥味

鸡胗的营养功效

消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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