你是世间最可爱的小星星，我爱了整个宇宙只为了和你碰头
By °疼不碎的心
用料
- 鸡胗 200g
- 泡椒 6个
- 小米椒 5个
- 青辣椒 3个
- 蒜苗 4-5根
- 生姜 1块
- 蒜瓣 4瓣
- 盐 1小勺
- 料酒 1大勺
- 泡椒水 1大勺
- 生抽 1勺
- 耗油 适量
做法步骤
1、泡椒，红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片，（如果家里有酸萝卜酸豆角此时也可以切丁用上）
2、将鸡胗仔细洗干净切片，用盐，料酒，泡椒水拌匀腌制十五分钟待用
3、热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下
4、然后加入泡椒，红绿辣椒翻炒几下
5、接着加入姜片，鸡杂，大火快速爆炒
6、翻炒至鸡胗变色
7、最后加入生抽(味极鲜)翻炒均匀即可出锅
8、好吃极了，超级下饭
9、做好了
鸡胗的营养功效
消食导滞，帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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