By 渍一肮张
用料
- 西葫芦 1个
- 大葱 5g
- 干红辣椒 3个
- 蒜 3瓣
- 花椒 5粒
- 食用油 适量
- 盐 1小勺
- 鸡精 半小勺
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
做法步骤
1、准备好配料，西葫芦切片
2、起锅烧油，配料下锅爆香
3、把西葫芦放里翻炒一下，放醋翻炒一会儿，然后加入生抽，盐，鸡精翻炒均匀，就可以出锅了
4、美味的酸辣西葫芦就做好了。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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