现在人们的生活节奏比较快,压力也比较大,在繁忙工作之余,一定要腾出更多的时间好好享受一下美食。并不是价格昂贵的菜肴就是美食,只要自己喜欢的都可以成为美食。下面提到的这些家常菜,可以说是很多人都喜欢的,但是在吃的时候也一定要注意,不适合把这些菜搭配在一块吃。

10个家常菜家里老少都爱吃(这几种家常菜家家都有)(1)

萝卜与木耳同食

“有毒”理由:可能得皮炎。

评点:虽然网上到处是“萝卜忌木耳”的说法,但是会得皮炎的危险只存在于鲜木耳当中,干制后的木耳是不会引起皮炎的。大量食用绿色蔬菜之后暴晒太阳也有患上日光性皮炎的危险,但萝卜并不属于这类蔬菜,而且必须是非常大量食用之后才有风险。此外,没有看到有可靠记载的病例,能说明某位患者的皮炎与萝卜木耳同食有关。

为了验证这条禁忌,我本人曾经多次用萝卜和木耳一起炒菜或炖菜,但从来没有患上皮炎,甚至连皮肤瘙痒或脱屑或发红之类的后果都不曾有过。因此,这条禁忌并不可信,至少不会是一个广泛适用的禁忌。

西红柿和鱼同食

“有毒”理由:西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。评点:这个理由非常牵强。首先,含有维生素C的不仅仅是番茄,任何蔬菜水果都含有维生素C,其中很多蔬果品种的维生素C含量都高于番茄,是否它们都不能和鱼一起吃呢?显然是非常荒谬的。再说,我国居民膳食中的铜元素并不比钙、铁、锌元素更容易缺乏,而维生素C有利于铁、锌、钙等多种元素的利用。因此,番茄和鱼同食,在营养上完全没有问题。

大家都知道西红柿当中含有大量的维生素c如果在日常生活当中多吃一些西红柿的话,可以让我们的皮肤变得更好,身体变得更加健康。各种鱼类营养丰富,对我们的大脑有很好的滋补作用。但是如果把西红柿和鱼一块吃的话,可能会对身体有害。

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