喜欢蜂蜜的朋友可能少数人会发现这样的现象，就是购买蜂蜜以后静置一段时间以后发现蜂蜜出现了分层，上面的一层比较淡，底下的一层比较粘稠，为什么会出现这样的现象呢？静置会分层的蜂蜜是假蜂蜜吗？
其实关于静置后会分层的蜂蜜见到的朋友不多，一般在市面上购买的蜂蜜出现分层现象的很少，但是如果对蜂蜜比较有研究的朋友就有可能见到过，这种蜂蜜一般只有在农村的兼职养殖场可以买到，那么究竟为什么这种蜂蜜静置以后会出现分层呢？分层的物质又是什么呢？
好吧，那么究竟为什么这些蜂蜜会分层？分层的物质又是什么呢？我们都知道，蜜蜂以花蜜为食，所以一个完整的蜂群里应该包括子脾，糖脾，花粉脾，而要让一个蜂群里面有足够的花粉，那是需要蜜蜂储存的，而且这种储存时间还不短，所以一般出现这种分层的蜂蜜颜色较深，没有固定的花粉色，原因在于一个花期蜂农是没有收益的，土蜜蜂的采蜜能力远远低于意蜂，所以一般出产的蜂蜜都是杂花蜜。
到了这里很多朋友可能已经想到了，出现分层的物质不是什么，正是花粉，由于花粉密度高于蜂蜜，所以长时间静置导致了花粉的下层，于是出现了分层现象。
虽然说在现在科学技术那么发展的年代，我们不能将这种分层现象作为判断蜂蜜真假的标准，但是可以肯定的是，如果蜂蜜出现了分层，而且分层的颜色还不是固定的，那么这种蜂蜜是经过多重花期的，酝酿时间足够，算得上是我们口中的好蜂蜜。
虽然有的蜂蜜酝酿时间不足，很能明显的看出蜂蜜属于什么花的，这种蜂蜜自然是不能与我们常说的土蜂蜜相比较的，但是我们可以确定的是，一般这种蜂蜜不假。
下面小编就拿一瓶自己家里的标准土蜂蜜展示一下分层现象，值得一提的是，由于蜂农对蜂蜜进行了大量储存，很多朋友可能会买到浓度非常高的蜂蜜，充满花粉，其实这是蜂蜜的底下部分，这也是真蜂蜜，但是如果是购买了回家还会分层的，那质量应该不错。
在日常生活中很多喜欢蜂蜜的朋友会遇到这样的现象，那就是蜂蜜购买回来感觉太脏，里面不但有蜜蜂翅膀残肢之类的，更严重的是有的甚至发现了蜜蜂个体，那么这样的现象好不好呢？难道蜂农不知道这样会影响他们的生意吗？为什么会出现这样的现象呢？我们下次文章见。
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