一上就是一锅，一吃就是一桌
一听就是嘎嘎香的东北菜
事实上，不是只有黑吉辽才称为东北菜
内蒙古东部、河北东北部的也包含其中
东北菜融合了中国其他菜系和汉族饮食的特点
一菜多味、咸甜分明、滋味浓郁
色鲜味浓、酥烂香脆
锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、拔丝地瓜……
不讲究摆盘卖相，却总让人吃得过瘾！
济南东北菜寻味指南
带您尝美味的东北菜！
▼
雪中渔村
by皑黯
推荐理由：一口口炖菜的大锅直接放在餐桌上，地道的东北风情。锅安装在桌上，桌下真正的柴火加热。现杀的肥美江鱼、鲜嫩的鸡肉加上浓郁的秘制酱料，在铁锅中沸腾翻滚，香气四溢，让人垂涎欲滴。
地址：祝舜路777号
电话：0531-61387977
东北人家
by甏肉
推荐理由：锅包肉，金黄金黄的锅包肉散发着诱人的色泽，第一口酥脆香甜，第二口鲜嫩有嚼劲，甜而不腻。猪肉炖粉条，肥瘦相间入口即化的五花肉，软糯Q弹吸收了满满汤汁的粉条，再配上一碗香喷喷的东北大米，满足！
地址：纬七路104-3号（市政招待所对面）
电话：15904432348
家在东北
by天蝎紫苑
by丁海艺_8069
by小螃蟹073
推荐理由：大棒骨选用猪腱骨，炖好的大棒骨，色泽诱人，酱香浓郁，看一眼就口水直流！杀猪菜，用的是店家特制的血肠，东北纯正酸菜，东北粉条，再用大铁锅熬出来的血肠香滑，汤汁浓稠，是绝对的东北味道。
地址：工业南路丁豪广场三楼
电话：0531-88983833
哈尔滨春饼
by三言寺寺
盛小dao
by逍遥
推荐理由：春饼很有嚼劲，卷起肉菜，大快朵颐。锅包肉，口感上佳，肉质肥而不腻，酥脆可口。酸菜粉，酸度合适，醇香释放，土豆粉吸收汤汁。
地址：朝山街54号
电话：0531-68818811
查干湖铁锅炖大鱼
by颜能能
推荐理由：店内的鱼都是东北拉过来的，个个都很肥，查干湖的鱼肉质细嫩。店里的主打是大铁锅炖马哈鱼，鱼切好放入大铁锅，铺上豆腐，宽粉等配菜，加入自己熬制的酱汤，在铁锅周边贴上玉米饼。鱼肉劲道鲜香，汤汁浓稠。
地址：洛安路北泺口南路39号
电话：15624557877
东北铁锅炖
byaiai0211
推荐理由：铁锅炖羊肉，肉质细嫩鲜美，一口清汤，没有羊肉的膻气味，更多的是羊肉的鲜。除了喝汤、吃羊肉，其实锅里的汤还是很多的，可以涮菜，新鲜的蔬菜在这一锅羊汤里更是鲜味悠长。 铁锅炖鱼，咕嘟咕嘟的汤汁在鱼的周围翻腾，看着食欲大增，已经忍不住要下筷子啦，一口到嘴里，鱼肉满是浓郁，很嫩很鲜。
文章来源：济南市旅游发展委员会
,
