冰箱冻过的剩肉菜还能加热吗

剩菜放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到100度,保持沸腾3分钟以上用微波炉加热剩食物是个不错的方法,它可以令食物内部得到充分加热，今天小编就来聊一聊关于冰箱冻过的剩肉菜还能加热吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

冰箱冻过的剩肉菜还能加热吗

剩菜放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热。所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到100度,保持沸腾3分钟以上。用微波炉加热剩食物是个不错的方法,它可以令食物内部得到充分加热。

但家庭中,往往控制不好微波加热的时间,还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟,令食物内部温度上升,然后再用锅加热,或者再放蒸锅上蒸,就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜,可以用蒸或水煎的方法来加热。