准备材料:腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许,今天小编就来聊一聊关于腌过的雪里红怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
腌过的雪里红怎么做
准备材料:腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。
肉馅,用料酒和少许盐腌制,盐一定要少,因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒,切段。切适量葱末姜末备用。
腌制好的雪里红取200克,用清水多清洗几遍,切碎末备用。
坐热油锅,放适量食用油,油烧到六成热,放入肉沫,中火炒散至变色。
接着放入干辣椒和黄豆,翻炒均匀。
放入切好的雪里红碎末,加入少许生抽,适量糖翻炒均匀即可。