人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

经常听到老人家提及,朔日、望日、晦日,这些到底是啥意思呢?这些名词都是指的农历某一天,比如说望日,它是指月亮圆的一天,通常指的是农历小月的十五,大月十六,而明天刚好就是小月的十五,所以明日就是老人说的“望日”。

三月二为什么不能抬头看(明日二月十五望日)(1)

“望”有远望的意思,强调的是远,农历每月十五或者是十六,地球运行到太阳与月亮之间,这一天月亮从东方升起,地球上看见的就是月亮最圆满的时候,因为太阳和月亮正好遥遥相望,所以就有望日的一个说法。在望日有很多的忌讳,比如说忌嫁娶等,不过对于我而言,更喜欢去了解这一天吃什么。

三月二为什么不能抬头看(明日二月十五望日)(2)

明日二月十五“望日”,无论贫富,记住“吃3样食3果”,了解一下。农历的二月十五是一个特殊的日子,它不仅是“望日”也是很多地方的“花朝节”、“挑菜节”等,所以我们在饮食上也是围绕着这些节气来展开的。现在就一起来看看“吃3样食3果”到底指的是什么?

吃3样:花糕、春菜粥、百花酒

花糕

既然是百花节,又恰逢是望日,那么这一天推荐大家吃花糕。据传吃花糕的习俗要追溯到唐代武则天执政时期,因为武则天喜欢花,所以在这一天,会令宫女采集百花,和米一起捣碎,蒸制成糕,用花糕来赏赐群臣。上行下效从官方到民间,便有此习俗了。

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花糕的做法:分为两种,一种是用米捣碎,和花一起拌匀,蒸制而成,另外一种,以豆类为原料,再用制的牡丹花瓣制作。

春菜粥

农历的二月十五,也叫挑菜节,讲的通俗一点就是挖野菜的季节,而在这一天吃粥,就是非常应景的做法了,制作春菜粥,比较的简单白蒿、荠菜都可以当做原料。

三月二为什么不能抬头看(明日二月十五望日)(4)

做法:荠菜洗净,放入锅中焯水捞出,然后切成末,大米浸泡,然后放入锅中,开始熬煮,大概40分钟左右,放入我们准备好的荠菜,再煮2~3分钟就可以了。

百花酒

春天百花盛开,用花来酿酒,品尝百花酒,也是这一天的食俗,百花酒,在江苏一带,是特别的出名的,在梁代《舆地志》中述:“镇江出酒,号曰’京清’,黄者为’百花’,黑者为’墨露’。”到了二月十五,大家也不要忘了喝百花酒。

三月二为什么不能抬头看(明日二月十五望日)(5)

食3果:提子、樱桃、百香果

提子,个头小圆圆的,它有着健康平安的寓意,而且营养价值也比较高,春天本身饮食原则就是多甘少辛,则一点提子刚好符合,它含有的的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收,所以建议吃一点。

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樱桃,有“春果第一枝”的美誉,它也是一种春天时令水果,樱桃的果肉比较厚实,味美多汁,色泽鲜艳,而且铁元素也相当的丰富,平时吃上一点,有调中益颜,健脾开胃的食疗效果。

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百香果,作为一种非常甜美的果子,它的口感很爽脆,经常吃的话,还可以促进肠胃的消化,是春天不可多得的好果子。不过大家在挑的时候要注意,要选择那种表皮是粉红色的,这样甜度更高。

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明日就是二月十五“望日”了,无论贫富,记住“吃3样食3果”,了解一下。这些都是比较应景的食物,春天多吃,顺应时节,家人也受益。

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