自制辣条并不难，正宗小时候的味道，健康零添加，是零食也是菜。说起辣条，那是很多人小时候的记忆，尽管有些辣，还是一次又一次的买下来，一口一口的细细品尝人间美味，辣条可以用豆皮做，可以用腐竹做，还可以用豆肠做，都是豆制品，味道差不多，就是吃到嘴里的口感稍微有点不同，今天就来教大家在家自制辣条，好吃又过瘾，做一大盆也就几块钱，省钱又好吃！
现在市面上卖的辣条卫生条件很让人担忧，可是喜欢吃辣条的人又很多，所以自制辣条是一种非常好的办法，不仅便宜，而且还卫生，多吃都不怕，看电视、看电影都可以吃点辣条，而且辣条还能当作下饭菜、下酒菜，真的太好吃了，喜欢的朋友一定要试一试！
辣条
所需食材：豆肠250克、辣椒碎适量、白芝麻适量、孜然粒适量、孜然粉适量、烧烤料适量、白糖半勺、盐适量、生抽3勺、食用油适量；
制作方法：
1、有的豆肠买来是比较长的那种，我买的是切成小段这种，就不用自己切了，豆肠买回来是比较干的，不可以直接吃，需要烧一锅开水，把火关掉以后，把豆肠放锅里浸泡10分钟，如果特别干就多泡五分钟，让豆肠充分吸饱水分，然后用手使劲把豆肠中的水分挤出来；
2、来制作调料，辣椒碎适量、白芝麻适量、孜然粒适量、孜然粉适量、烧烤料适量、白糖半勺、盐适量，都放在一个大一点的容器中；
3、锅中加入适量食用油，油热以后，把热油淋入第2步中的调料上，慢慢淋，边淋油边用筷子搅拌匀，把调料中的香味都激发出来，再加入生抽，搅拌均匀，调料汁就做好了；
4、锅中留一些食用油，把挤掉水分的豆肠放入油锅中煎至豆肠表面金黄；
5、把煎黄的豆肠，倒入调制好的调料中，搅拌均匀，香辣好吃的辣条就做好了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
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